Hario Switch Test: Der Beste Immersion Brewer?

Der Hario Switch, der 2019 auf den Markt kam, macht seinem Namen alle Ehre – dieser Kaffeefilter ermöglicht es, mühelos zwischen Immersions- und Perkolationsbrühen zu wechseln. Sein einzigartiges Design hat sowohl Experten als auch Einsteiger begeistert, und wir waren gespannt, ihn in einem ausführlichen Test auf Herz und Nieren zu prüfen. Es gab vieles, was uns beeindruckt hat, und nur wenige kleine Kritikpunkte. Lesen Sie weiter, um alle Details zu erfahren.

Der vollständige Bericht Hario Switch Testbericht

Die renommierte japanische Marke Hario brachte 2019 den Switch Immersion Dripper auf den Markt, um dem beliebten Clever Dripper Konkurrenz zu machen (1). Ähnlich wie der Clever Dripper bietet auch der Hario Switch 03 die Möglichkeit, zwischen Perkolations- und Tauchbrühverfahren zu wählen. Im Gegensatz zum Clever können Sie jedoch während der Zubereitung einer Tasse Kaffee mühelos zwischen den beiden Brühmethoden wechseln – daher der Name. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was der Hario Switch sonst noch zu bieten hat.

Unsere Bewertung

• Ästhetisches Erscheinungsbild
• Benutzerfreundlichkeit
• Brühkontrolle
• Kaffeegeschmack
• Tragbarkeit

4.2

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Ästhetisches Erscheinungsbild – 4/5

Auch wenn der Hario Switch kein Kunstwerk ist, so ist er doch ein stilvolles Kaffeezubehör, das Sie mit Stolz auf Ihrer Kaffeebar präsentieren können. Sie können ihm noch mehr Eleganz verleihen, indem Sie ihn mit einem passenden Ständer für das Übergießen kombinieren.

Im Grunde ist der Hario Switch ein Hario V60 Glaskegel mit spiralförmigen Rippen im Inneren, der in einen markanten schwarzen Silikonboden eingelassen ist. An der Seite befindet sich ein Kunststoffschalter, der eine Edelstahlkugel im Sockel auf und ab bewegt. Wenn die Kugel oben ist, wird der Wasserfluss blockiert; befindet sie sich unten, fließt das Wasser durch den Dripper.

Benutzerfreundlichkeit – 4/5

In vielerlei Hinsicht ist der Hario Switch der ultimative, benutzerfreundliche Dripper.

Wenn Sie ihn ähnlich wie den Clever Dripper verwenden, ist Ihnen eine gleichbleibend gute Tasse Kaffee sicher. Das Verfahren ist denkbar einfach: Lassen Sie den Kaffee während des gesamten Brühvorgangs ziehen und öffnen Sie dann das Ventil, um die Flüssigkeit vom Kaffeesatz zu trennen. So erhalten Sie einen intensiv aromatisierten und komplexen Kaffee, wie er für die Immersions-Extraktion typisch ist, kombiniert mit der klaren Tasse, die ein Papierfilterkaffee bietet. Diese Methode eignet sich sogar hervorragend für die Zubereitung von Cold Brew.

Im Gegensatz dazu kann es laut James Gray, dem Mitbegründer von Barista & Co, schwierig sein, die Kunst des Pour-over-Kaffees zu meistern (2).

Sie werden auch feststellen, dass die Mahlgröße bei dieser hybriden Immersionsmethode weniger entscheidend ist als bei herkömmlichem Pour-over-Kaffee. Daher können Sie mit einem günstigeren Mahlwerk auskommen oder sogar vorgemahlenen Kaffee verwenden – obwohl wir für besten Geschmack und höchste Kaffeequalität immer frisch gemahlene Bohnen empfehlen.

Die Reinigung des Hario Drippers ist ebenso unkompliziert. Der Ständer, der Kegel und der Schalter lassen sich einfach auseinandernehmen, und die Komponenten sind spülmaschinenfest, was die Reinigung besonders leicht macht.

Brühkontrolle – 4.5/5

Die Brühsteuerung ist das Merkmal, das den Hario Switch vom Clever Dripper unterscheidet. Während der Clever Dripper oft als ideale Kaffeemaschine für Einsteiger gelobt wird, ist der Hario Switch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Kaffeeliebhaber eine ausgezeichnete Wahl.

Beim Clever Dripper öffnet sich das Ventil automatisch, sobald Sie den Dripper auf eine Tasse oder Karaffe stellen. Dadurch haben Sie nur zwei Möglichkeiten: Entweder Sie nutzen ihn als klassischen Pour-Over-Brüher oder als durch Papier gefilterten Immersion Dripper, wie im oben beschriebenen Rezept.

Wenn das genau das ist, was Sie suchen, sollten Sie unseren Test des Clever Coffee Drippers lesen.

Sie können den Schalter während der Bloom-Phase offen lassen, ihn schließen, um das Immersionsbrühen zu starten, und ihn dann wieder öffnen, um das Perkolationsbrühen fortzusetzen. Diese Möglichkeit des Experimentierens ist besonders für Kaffeeexperten attraktiv. Mit mehr Kontrolle haben Sie mehr Flexibilität, um das Rezept des Hario Switch für eine perfekt gebrühte Tasse anzupassen.

Kaffeegeschmack – 5/5

Die oben beschriebene Brühkontrolle bietet Ihnen viele Möglichkeiten, den Geschmack Ihres Kaffees ganz nach Ihren Vorlieben zu gestalten – und genau das macht diesen Dripper so attraktiv. Sie können das volle Mundgefühl und den kräftigen Geschmack eines Immersionsbrühens erreichen, die klare Tasse und die feinen Aromen eines klassischen Pour-Overs genießen oder eine perfekte Mischung beider Methoden finden, die genau Ihrem Geschmack entspricht.

Wie bei jedem Pour-Over-Dripper hängt auch beim Hario Switch viel von Ihnen und dem verwendeten Rezept ab. Für einen hellen, fruchtigen Light Roast nutze ich gerne etwas heißeres Wasser und einen feineren Mahlgrad. Mit einer niedrigeren Wassertemperatur und einer längeren Bloom-Phase habe ich einen wunderbar kräftigen Dark Roast mit süßem, glattem Geschmack erzielt. Mit etwas Übung und Feintuning sind die Möglichkeiten, caféreife Kaffeearomen mit diesem Gerät zu kreieren, fast unbegrenzt.

Tragbarkeit  – 3.5/5

Der Hario Switch Dripper ist zwar gut, aber nicht unbedingt die beste Wahl, wenn es um Tragbarkeit geht. Positiv ist, dass er mit einem Gewicht von etwa einem Pfund sehr leicht ist und sich daher einfach transportieren lässt. Außerdem benötigt er keinen Strom, sondern nur die Möglichkeit, Wasser zu erhitzen.

Für einen Campingausflug, bei dem Sie Wasser über dem Feuer erhitzen, ist er eine tolle Option. Allerdings besteht er aus Glas, weshalb Sie ihn vorsichtig behandeln sollten.

Für eine Wanderung im Rucksack ist dieser Brüher weniger geeignet. Doch solange Sie beim Packen etwas vorsichtig sind, kann er eine hervorragende Wahl für Reisen sein.

Preis – 3/5

Der Preis für den Hario Switch 03 ist durchaus gerechtfertigt, wenn man ihn als zwei Brühmaschinen in einer betrachtet. Allerdings ist er deutlich teurer als vergleichbare Filterkaffee-Optionen. Der Clever Dripper, die Aeropress und der Hario Dripper V60 aus Glas sind zum Beispiel etwa halb so teuer wie der Hario Switch.

Ein Grund, warum der Clever Dripper so günstig ist, liegt darin, dass er komplett aus Kunststoff besteht. Auch wenn nicht jeder gerne Kaffee in Plastik brüht, könnte es für Hario Kaffee sinnvoll sein, eine Plastikversion des Switch in Betracht zu ziehen, da sie bereits preiswerte V60-Brüher aus Plastik anbieten. Das würde nicht nur die Kosten senken, sondern die Maschine auch tragbarer machen. Zudem sind viele der Meinung, dass Kaffeemaschinen aus Kunststoff bessere thermische Eigenschaften für das Perkolationsbrühen bieten (3).

Praktischerweise verwendet der Switch Dripper die standardmäßigen Hario Kaffee 02 Papierfilter, die preiswert und leicht erhältlich sind.

Werfen Sie einen Blick auf unsere Vergleichstabelle, um zu sehen, wie der Switch im Vergleich zu anderen Drippern auf dem Markt abschneidet:

Brand	Hario	Chemex	Kalita	Hario	Origami	HandyBrew	Zero	Hario	Goat Story	Hario
Model	Switch	Chemex	Wave	V60	Origami Dripper	Clever Dripper	Bee House Dripper	Woodneck	Gina	W60
Coffee Style	Pour over, immersion	Pour over	Pour over	Pour over	Pour over	Pour over, immersion	Pour over	Drip pot	Pour over, immersion, slow drip cold brew	Pour over
Shape	Conical	Conical	Flat-bottom	Conical	Conical	Conical	Wedge	Conical	Conical + carafe	Conical
Flow control	Small hole with valve	One large hole	Three small holes	One large hole	One large hole	Small hole with valve	Two small holes	One large hole	Small hole with valve	One large hole
Available sizes	02 (1-4 cups), 03 (1-6 cups)	3 cups, 6 cups, 8 cups, 10 cups	155 (1-2 cups), 185 (1-4 cups)	01 (1-2 cups), 02 (1-4 cups), 03 (1-6 cups)	Small (1-2 cups), medium (1-4 cups)	One size (1-4 cups)	Small (1-2 cups), large (1-5 cups)	Small (1-2 cups), large (1-4 cups)	One size (1-5 cups)	02 (1-4 cups)
Available materials	Heat-proof glass	Borosilicate glass	Stainless steel, ceramic, glass, Tsubame steel	Plastic, glass, ceramic, stainless steel, copper	Ceramic, AS resin	Tritan plastic	Ceramic	Heat-proof glass	Ceramic	Ceramic
Baseplate included	Yes	Includes carafe	Yes	Yes	No	Yes	Yes	Includes carafe	Includes carafe and stand	Yes
Dishwasher safe	Yes	Yes	Yes	Yes	Yes	No	Yes	Yes	No	Yes
Filters	Conical V60 filters	Double-bonded Chemex filters	Flat-bottom wave filters	Conical V60 filters	Standard conical filters	Standard conical filters	Standard conical filters	Hario handled cloth filters	Standard conical filters	Conical resin mesh
Weight	17.6 oz	21.6 oz	5.6 oz	14 oz	6.4 oz	9 oz	7.2 oz	14 oz	49 oz	17.6 oz
Dimensions	4.6" x 4.5" x 5.2"	8.5” x 5.3” x 5.3”	2.8’ x 4” x 4.4”	5.5” x 4.7” x 4.0”	3.4” x 5.5” x 5.5”	6" x 5" x 6"	3.5” x 4.5” x 4.5”	3.7" x 3.7" x 6.6"	6.0" x 6.7" x 13.8"	6.2" x 5" x 4.3"
Current Price	$44.50	$49.50	$39.99	$20.00	$40.00	$25.00	$23.99	$28.40	$190.00	$43.50
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Kaufen Sie die Hario Switch nicht, wenn…

• Sie sind nur am Immersionsbrühen interessiert: Wenn Sie die saubere, klare Tasse eines Papierfilter-Perkolationsbrühens nicht mögen, bleiben Sie besser bei einer traditionellen Immersionsbrühmaschine wie der French Press.
• Sie interessieren sich nur für das Übergießen von Kaffee: Wenn Sie keinen Wert auf den kräftigen Körper und die komplexen Aromen eines Immersionsbrühers legen, gibt es hervorragende Pour-over-Brühgeräte, wie den Hario V60.
• Sie sind nicht an manuellem Brühen interessiert: Wenn Sie den Geschmack von Pour-over-Kaffee schätzen, aber keine Lust haben, die Technik zu erlernen, sollten Sie einen Blick auf den Goat Gina Smart Coffee Brewer werfen. Er kostet zwar etwas mehr, aber es ist, als hätte ein ausgebildeter Barista Ihre Tasse Kaffee für Sie zubereitet.

Fazit

Die Hario Switch ist eine ausgezeichnete Wahl für sowohl Anfänger als auch Kaffeeexperten. Wenn Sie neu in der Welt der Spezialitätenkaffees sind, bietet diese Maschine eine großartige Möglichkeit, verschiedene Techniken und Brühmethoden auszuprobieren und dabei trotzdem stets hervorragenden Kaffee zu genießen. Und wenn Sie bereits Erfahrung mit Pour-over-Kaffee haben, werden Sie es schätzen, dass der Hario Switch 03 Ihnen ermöglicht, mit einzigartigen neuen Brührezepten zu experimentieren.

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