Descubre su la fascinante historia de Starbucks
Starbucks es una marca mundialmente conocida y la cadena de cafeterías más grande de Estados Unidos. Por ello, es posible que quieras conocer su historia, cuándo se fundó Starbucks y cuántos años tiene de vida la empresa.
La respuesta corta es que Starbucks fue fundada por tres apasionados del café en marzo de 1971 en Seattle, Washington, lugar en el que aún permanece su sede central. Pero hay mucho más que contar sobre la historia de Starbucks.
Sigue leyendo si quieres conocer la fascinante historia de Starbucks.
¿Cuándo se fundó Starbucks?
Starbucks fue fundada el 30 de marzo de 1971 cuando abrió su primera tienda en Seattle, en el histórico Pike Place Market.
La empresa fue creada por Jerry Baldwin, Gordon Bowker y Zev Siegl, tres académicos expertos en café que combinaron sus ahorros para abrir la tienda de Starbucks (1). Por lo tanto, el primer Starbucks del mundo está en Seattle, Estados Unidos.
Llamaron a su café Starbucks en honor al carácter Starbuck, la calmada voz de la razón de la novela Moby Dick de Herman Melville.
Sin embargo, una parte fundamental del éxito inicial de Starbucks se debe al emprendedor y tostador de cafés Alfred Peet, dueño del Peet’s Coffee and Tea, con sede en California. Viendo que Peet solo vendía equipamiento y granos de café de gran calidad, Jerry Gordón y Zev acordaron con Peet que él fuera su primer suministrador de granos de café verde. Aprendieron de él muchas de sus técnicas de tueste y empezaron a experimentar con los sabores del café, los tuestes del café y los perfiles de mezcla.
¿Cuándo se convirtió Starbucks en una franquicia?
Howard Schultz se unió al equipo de Starbucks en 1982 como director de marketing. Él jugó un papel fundamental en darle forma al enfoque orientado al cliente de los empleados de Starbucks. Además, contribuyó a que la carta y los precios de Starbucks (2) fueran más accesibles para los nuevos clientes.
Cuando las empresas fracasan o no consiguen crecer, casi siempre se debe a que no invierten en las personas, los sistemas o los procesos que necesitan.
En 1983, Howard visitó Milán en donde encontró una gran inspiración en los cafés italianos. A raíz de ello, se le ocurrió expandir Starbucks como una cadena de cafés como las que había visto en Italia. Los otros socios, Jerry y Gordon, no se mostraron muy entusiasmados con la idea, por lo que en 1987 vendieron sus partes de Starbucks a Howard. Por aquel entonces, él era dueño de otra cadena, Il Giornale, la cual puso bajo la marca de Starbucks.
Schultz necesitó cuatro años para hacer crecer Starbucks desde una cadena de cafés con menos de 20 locales hasta una con más de 100 locales.
¿Cuándo se popularizó Starbucks?
Starbucks se popularizó en 1992 cuando la empresa salió a bolsa. Actualmente, es una de las cadenas de cafeterías más grandes y más populares del mundo, está presente en decenas de países y cuenta con más de 36.000 tiendas repartidas por todo el mundo.
En el siguiente vídeo, puedes ver un resumen de sus primeros 50 años de vida.
¿Cuándo abrió Starbucks su primera cafetería en España?
Starbucks abrió su primera cafetería en España en 2002 en Madrid (3). Esa fue la primera de muchas nuevas cafeterías en España y una de las primeras en el continente europeo. Su implantación en España ha sido tan rápida que en nuestro país, actualmente, hay 173 locales de Starbucks repartidos por 47 ciudades en 23 provincias (4).
¿Cuándo abrió Starbucks su primera cafetería fuera de Norteamérica?
Starbucks comenzó a operar fuera de Norteamérica el uno de marzo de 1996 cuando abrió su primera cafetería en Tokio (5). A continuación, se expandió a nuevos países como Inglaterra, España, Alemania y Omán, entre otros. De hecho, abrió su segundo local fuera de Norteamérica en Leeds (Inglaterra). Dos años después, ya contaba con más de 60 cafeterías en Reino Unido gracias a la adquisición de la cadena de cafeterías Coffee Company la cual integró en la marca Starbucks (6).
Conclusiones finales
Después de leer este artículo, estamos seguros de que la próxima vez que visites una cafetería de Starbucks, podrás disfrutar de tu bebida de café favorita de una forma diferente, ya que tendrás una mayor perspectiva histórica de la popular cadena de cafeterías.
Starbucks fue fundada en Seattle, Washington, el 30 de marzo de 1971 por Jerry Baldwin, Gordon Bowker, y Zev Siegl. Posteriormente, Howard Schultz se unió al equipo en 1982. Cinco años después, se hizo con la empresa. Fueron su visión e impulso los motores que propulsaron a Starbucks para recorrer el largo camino que separa a una pequeña cadena local de la marca global que es actualmente.
En definitiva, cómo has podido comprobar Starbucks historia y éxito son tres palabras que están asociadas a algunas de tus bebidas de café favoritas.
Preguntas frecuentes
De acuerdo, con la propia Starbucks, en marzo de 2023, en el mundo, había más de 36.000 locales de Starbucks repartidos por 85 mercados internacionales (7). Este dato da una idea de la dimensión global de esta cadena de cafeterías y de su gran presencia en todo el mundo.
Starbucks sirvió su primer caffè latte en 1984, el cual se preparó con un espresso, leche vaporizada y espuma de leche. A pesar de que actualmente es una bebida muy popular, por aquel entonces fue una auténtica novedad para muchos estadounidenses. En Norteamérica a menudo se denomina simplemente latte. Sin embargo, en Italia, si pides un latte, lo más probable es que te sirvan un vaso de leche.
Starbucks introdujo el frappuccino en 1995. Esta bebida cuenta con una base de café, leche y hielo. En un principio, solo estaba disponible en dos sabores, café y moca, por lo que había muchas menos opciones que hoy en día, ya que actualmente podemos disfrutar de una impresionante carta de frappuccinos.
References
- Starbucks Coffee Company. (n.d.). About Us. Retrieved from https://www.starbucks.com/about-us/
- Zipkin, N. (2018, June 5). 10 Inspiring Quotes From Howard Schultz on Great Leadership and Business Success. Retrieved from https://www.entrepreneur.com/business-news/10-inspiring-quotes-from-howard-schultz-on-great-leadership/314514
- ScrapeHero. (2023, June 7). Number of Starbucks stores in the United States in 2023. Retrieved from https://www.scrapehero.com/location-reports/Starbucks-USA/
