Jura S8 Test: Kompakter Kaffeevollautomat

Die Schweizer Marke Jura ist bekannt dafür, ihre Innovationen kontinuierlich voranzutreiben. Jahr für Jahr integriert Jura neue Technologien und erweitert sein Angebot in spannenden neuen Richtungen.

Ein Highlight dieser Entwicklungen ist die Jura S8 – ein super-automatischer Vollautomat der Mittelklasse. Mit ihrer kompakten Bauweise und einem modernen Farb-Touchscreen zielt sie darauf ab, die Lücke zwischen hochpreisigen Premium-Modellen und erschwinglicheren Maschinen der Mittelklasse zu schließen.

Aber erfüllt sie diese Erwartungen? Ist sie wirklich das Beste aus beiden Welten oder bleibt sie hinter den Erwartungen zurück? Und wie schlägt sie sich im Vergleich zur meistverkauften Jura E8? Diese und weitere Fragen klären wir in unserem ausführlichen Jura S8 Test.

Zusammenfassung: Jura S8 Kaffeevollautomat

• Vollautomatische Kaffee- und Espressomaschine aus der Schweiz mit Milchaufschäumsystem
  
• 15 vorprogrammierte Spezialgetränke plus endlose Anpassungsoptionen
  
• 4,3-Zoll-Vollfarb-Touchscreen-Display für intuitive Bedienung

Ich liebe die vielen Anpassungsmöglichkeiten und die einfache Bedienung des Touchscreen-Displays. Insgesamt bin ich mit diesem Gerät sehr zufrieden und würde es ohne zu zögern weiterempfehlen.

– Jennifer B

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Der vollständige Jura S8 Testbericht

Die Jura S8 ist eine vergleichsweise neue Erweiterung der Produktlinie von Super-Automatik-Kaffeemaschinen (1). Sie wurde entwickelt, um sowohl preislich als auch leistungsmäßig die Lücke zwischen der äußerst beliebten Mittelklasse-Jura E8 und den Oberklasse-Modellen der Giga- und Z-Serien zu schließen. Jura bezeichnet dieses Marktsegment als „Mid-Premium“, und die S8 gilt als das Flaggschiff dieser Kategorie.

Ohne weitere Verzögerung werfen wir einen Blick auf die Jura S8 und prüfen, ob sie sich einen Platz unter den besten Jura-Kaffeemaschinen verdient.

Unsere Bewertung

• Design
• Brühsystem
• Getränkeoptionen und Vielseitigkeit
• Espressogeschmack
• Reinigung und Wartung
• Preis-Leistungs-Verhältnis

3.7

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Design – 4.5/5

Die in der Schweiz hergestellten Jura-Maschinen gehören zu den besten automatischen Espressomaschinen. Sie sind bekannt für ihr Design, ihre Qualität und ihre Ästhetik – und die S8 macht diesem Ruf alle Ehre. Diese elegante Maschine bleibt den klaren Linien und dem modernen Erscheinungsbild treu, für die Jura berühmt ist. Sie ist in drei verschiedenen Ausführungen erhältlich, die sich preislich um etwa 100 Euro unterscheiden: Jura S8 Dark Inox (die günstigste Option), Mitternachtsblau und Chrom (die teuerste Variante).

Die Jura S8 überzeugt mit hochwertigen Akzenten, die auf Fotos möglicherweise unscheinbar wirken, aber bei der Nutzung deutlich zur Geltung kommen. So verleihen der verchromte Tassengrill auf der Abtropfschale und die dezent gerillten Linien des Wassertanks der Maschine eine stilvolle Note. 

Noch beeindruckender sind jedoch die Details, die zur Funktionalität und Langlebigkeit beitragen: Der Griff des Wasserbehälters besteht aus Metall statt Kunststoff – eine häufige Schwachstelle bei günstigeren Maschinen. Der Deckel des Bohnenbehälters ist aus massivem Zinkdruckguss gefertigt, was ihn nicht nur robust macht, sondern auch für eine hervorragende Abdichtung sorgt. Dadurch bleiben die Bohnen länger frisch, und das Geräusch der integrierten Kaffeemühle wird merklich gedämpft.

Ein weiterer Pluspunkt der Jura S8 ist ihr kompaktes Design, das einen großen Teil ihres Reizes ausmacht. Das Konzept der S-Linie besteht darin, die Hauptmerkmale der größeren Modelle mit der platzsparenden Stellfläche der E-Linie zu kombinieren. Mit einer Breite von 28 cm (11″), einer Höhe von 34,8 cm (13,7″) und einer Tiefe von 44,5 cm (17,5″) passt sie problemlos unter die meisten Oberschränke. Besonders praktisch: Der 1,9-Liter-Wassertank (64 Unzen) lässt sich sowohl von der Vorder- als auch von der Seite abnehmen. 

Auch wenn die Maschine unter einem Oberschrank steht, müssen Sie sie nicht hervorziehen, um den Tank von oben zu entnehmen – ein Vorteil gegenüber vielen anderen Espressomaschinen.

Jura S8 Display 

Kommen wir zum Highlight der Jura S8: dem Display! Das 4,3-Zoll-Vollfarb-Touchscreen-Display ist der „Premium“-Aspekt dieser Mid-Premium-Kaffeemaschine, der die Bedienung zu einem echten Vergnügen macht. Im Vergleich zum kleineren und einfacheren TFT-Display der E8 bietet die S8 hier einen deutlich spürbaren Mehrwert.

Sie können ganz einfach durch die Seiten wischen, um Farbbilder aller verfügbaren Getränke anzuzeigen, und jedes Getränk mit praktischen Schiebereglern individuell anpassen. Unterhaltsame Grafiken und Animationen begleiten Sie durch den Zubereitungsprozess sowie durch die Wartungsaufgaben.

Ein weiteres Highlight: Die Jura S8 lässt sich auch über Bluetooth mit der J.O.E.-App von Jura verbinden. Dadurch können Sie die Maschine bequem mit Ihrem Smartphone steuern. Mit Sprachbefehlen wie „Siri, mach mir einen Flat White“ wird das Zubereiten eines köstlichen Kaffees oder Milchgetränks fast zum Kinderspiel.

Dieses durchdachte und nutzerfreundliche Design hat der Jura S8 den Red Dot Design Award 2018 eingebracht. Die Jury lobte sie als Maschine, die „durch ein kontrastreiches, hochwertiges Design und eine sehr selbsterklärende Benutzeroberfläche (2) überzeugt“.

Brühsystem – 4/5

Jedes Getränk aus der Jura S8 wird mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen zubereitet – möglich dank der integrierten hochwertigen Gratmühle. Dieses herausragende Feature hebt vollautomatische Espressomaschinen wie die S8 deutlich von Kapselgeräten wie Nespresso ab. Der Unterschied? Frisch gemahlene Bohnen sorgen für ein unvergleichliches Aroma und eine ausgewogene Säure.

Ken Selby, ehemaliger Gewinner der U.S. Cup Tasters Competition (3), bringt es auf den Punkt:

Die Jura S8 ist mit der fortschrittlichen Aroma G3-Kaffeemühle ausgestattet – der neuesten Generation von Jura-Mühlen. Diese wurde im Vergleich zu früheren Versionen optimiert: Sie arbeitet leiser und ist doppelt so schnell. Der Bohnenbehälter fasst bis zu 300 g Kaffeebohnen, und dank des stabilen Deckels mit hochwertiger Dichtung bleiben die Bohnen länger frisch – selbst nach dem Nachfüllen.

Ein praktisches Feature ist der Bypass-Trichter, mit dem Sie die Kaffeemühle umgehen können. Das ist ideal, wenn Sie vorgemahlenen Kaffee nutzen möchten – sei es für eine Tasse koffeinfreien Kaffee, eine andere Röstung oder einen aromatisierten Kaffee.

Ein weiteres Highlight der Jura S8 ist das patentierte Pulse Extraction Process (P.E.P.). Dieses Verfahren verwendet kurze Heißwasserimpulse anstelle eines konstanten Wasserstrahls, um die Extraktion bei kürzeren Getränken wie Espresso oder Ristretto zu optimieren. Das Ergebnis? Kaffee in Barista-Qualität (4). Ursprünglich nur in den Spitzenmodellen verfügbar, ist P.E.P. inzwischen in allen Jura-Maschinen zu finden – ein Beweis für den Erfolg dieser Technologie.

Die Jura S8 punktet auch mit umweltfreundlichen Features. Dazu gehören ein programmierbarer Auto-Off-Modus (einstellbar zwischen 30 Minuten und 9 Stunden) sowie ein Zero-Energy-Switch, der sicherstellt, dass die Maschine im Standby-Modus keinen Strom verbraucht. Und nicht zuletzt trägt die Wahl von frisch gemahlenem Kaffee statt Kapseln dazu bei, unnötigen Abfall durch gebrauchte Kapseln zu vermeiden.

Espresso-Geschmack – 4/5

Vollautomatische Kaffeemaschinen haben nicht unbedingt den Ruf, Spitzenkaffee zu liefern. Viele Kaffeeliebhaber betonen, dass sie nicht mit der Expertise eines professionellen Baristas mithalten können – und das ist zweifellos korrekt. Doch mit innovativen Technologien wie der automatischen Vorinfusion und dem Pulse Extraction Process (P.E.P.) setzt Jura neue Maßstäbe. Diese Funktionen ermöglichen es, Kaffee in Barista-Qualität zuzubereiten, ohne dass umfangreiche Kenntnisse oder Schulungen nötig sind (5).

Die von der Jura S8 gebrühten Espressi überzeugen durch ihre Süße, ihre Weichheit und ihren vollmundigen Charakter. Eine dünne, aber dennoch präsente Crema-Schicht begleitet das reichhaltige Mundgefühl, das einen hochwertigen Espresso auszeichnet.

Ein weiterer Grund, warum die Kaffeequalität bei Jura oft die anderer Marken übertrifft, ist die Möglichkeit einer höheren Dosierung. Die Maschine kann bis zu 16 Gramm Kaffee pro Brühvorgang verarbeiten – ein entscheidender Vorteil. Besonders bei Milchgetränken macht sich dieser Unterschied bemerkbar, da weniger dosierte Espressi in der Milch schnell an Geschmack verlieren.

Getränkeoptionen und Vielseitigkeit – 4/5

Die Jura S8 bietet 15 vorprogrammierte Kaffeespezialitäten, die Sie aus Ihrem Lieblingscafé kennen und die mit nur einem Knopfdruck zubereitet werden können.

Zu den schwarzen Getränken gehören Ristretto, Espresso und Kaffee, die alle auch doppelt zubereitet werden können. Für Fans von Milchgetränken stehen Cappuccino, Caffè Latte, Espresso Macchiato, Latte Macchiato und Flat White zur Auswahl. Zusätzlich gibt es Optionen ohne Kaffee wie Milchschaum, warme Milch, heißes Wasser und heißes Wasser speziell für grünen Tee.

Sie können die Kaffeemenge individuell anpassen, aus zehn verschiedenen Kaffeestärken wählen und zwischen drei Brühtemperaturen umschalten. Darüber hinaus lässt sich die Milchmenge sowie deren Konsistenz exakt steuern.

Mit diesen Einstellungen können Sie bis zu 15 personalisierte Kaffeerezepte kreieren, benennen und speichern. Lust auf einen besonders kräftigen, extra heißen Caffè Latte mit einer Extraportion Milchschaum? Dank des intuitiven Touchscreens ist das in wenigen Wischbewegungen erledigt!

Die Jura S8 ist mit der professionellen HP3-Feinschaumdüse ausgestattet, einem Feature, das exklusiv bei den High-End-Modellen der Marke zu finden ist. Dieses Milchsystem nutzt die Feinschaumtechnologie, um seidig-weichen Milchschaum zu erzeugen. Zusätzlich ermöglicht ein manueller Einstellhebel, die Textur der heißen Milch individuell anzupassen – von cremigem Milchschaum bis zu luftigem Schaum (6).

Für unterschiedliche Getränke bietet die Jura S8 zwei separate Kaffeeauslaufsysteme. In der Mitte der Maschine befindet sich ein Doppelauslauf, der die Zubereitung von Espresso, Ristretto und Kaffee ermöglicht. Diese Getränke können wahlweise einzeln oder gleichzeitig in doppelter Ausführung zubereitet werden. Milchbasierte Getränke werden über einen separaten Auslauf auf der rechten Seite zubereitet. Hier ist die Zubereitung immer auf ein Getränk beschränkt. Der gleiche Auslauf liefert jedoch sowohl Kaffee als auch Milchschaum, sodass Sie Ihre Tasse nicht bewegen müssen.

Die Milchausläufe lassen sich schnell und einfach in der Höhe verstellen, um sie an verschiedene Tassengrößen anzupassen. Für größere Latte-Gläser kann der Milchauslauf auf bis zu 15 cm angehoben werden, was besonders praktisch ist.

Reinigung und Wartung – 3/5

Der Besitz und die Wartung einer Jura-Kaffeemaschine bringen sowohl Vor- als auch Nachteile mit sich. Ein großer Vorteil ist, dass diese Maschinen nahezu narrensicher sind. Dank des hochmodernen Farbdisplays werden alle erforderlichen Wartungsarbeiten klar angezeigt. Es informiert Sie, wenn der Wassertank leer, der Kaffeesatzbehälter voll oder der Bohnenbehälter leer ist. Ebenso weist es darauf hin, wenn Reinigungszyklen erforderlich sind.

Ein weiteres Highlight der Jura S8 ist die Nutzung der CLEARYL-Smartfilter mit RFID-Tags. Dieses intelligente Wassersystem überwacht den Status des Filters und die Wasserqualität. Die Maschine benachrichtigt Sie, sobald ein Filterwechsel nötig ist. Bei regelmäßiger Wartung müssen Sie die Maschine nie entkalken – ein klarer Vorteil.

Doch wo Licht ist, gibt es auch Schatten. Der größte Nachteil sind die Kosten. Jura-Kaffeemaschinen können nicht einfach auseinandergebaut werden, um bestimmte Teile wie die Brühgruppe manuell zu reinigen. 

Bei vielen günstigeren Marken lässt sich die Brühgruppe entfernen und nach der Nutzung einfach mit Wasser abspülen – nicht so bei Jura. Hier benötigen Sie spezielle Reinigungstabletten, um die Brühgruppe während eines automatisierten Reinigungszyklus zu säubern.

Auch das Milchsystem erfordert etwas mehr Pflege. Während viele Espressomaschinen nach dem Aufschäumen automatisch einen heißen Dampfstoß zur Sterilisation durch das Milchsystem leiten, ist bei der Jura S8 eine manuelle Spülung notwendig. Diese erfolgt mithilfe einer speziellen Jura-Reinigungslösung und sollte idealerweise täglich durchgeführt werden. Obwohl diese Wartungsaufgaben dank Automatisierung einfach sind, können sie mit der Zeit lästig werden und die Gesamtkosten erhöhen.

Preis-Leistungs-Verhältnis – 2.5/5

Wie Sie den Wert des Jura Kaffeevollautomat S8 einschätzen, hängt maßgeblich davon ab, wie wichtig Ihnen ein Touchscreen ist. Im Vergleich zur Jura E8 ist die S8 im Wesentlichen eine E8, die mit einem zusätzlichen 4,3-Zoll-Touchscreen ausgestattet wurde. Außerdem bietet sie einige kleinere Extras, wie die Statusüberwachung des Bohnenbehälters.

Beide Modelle haben die gleiche Größe, verwenden den Milchaufschäumer H3, die P.E.P.-Extraktion und die Kaffeemühle Aroma G3. Allerdings verfügt die E8 über zwei zusätzliche vorprogrammierte Spezialgetränke. Der Preisunterschied von etwa 500 Dollar wirft die Frage auf: Lohnt sich das? Die Antwort liegt ganz im Mehrwert des Touchscreens.

Wenn ein Touchscreen für Sie kein entscheidender Faktor ist, werfen Sie einen Blick auf unseren Testbericht zur Jura E8.

Planen Sie auch ein Budget für einige nützliche Extras ein. Die Jura S8 verwendet ein Milchansaugsystem, das die Milch aus einem separaten Behälter zieht. Dieses Design ist in vielerlei Hinsicht praktischer als eine eingebaute Milchkaraffe. Sie können etwa die Milchsorten leicht wechseln, sei es Kuhmilch, Mandelmilch, Hafermilch oder andere Varianten. Jura bietet eine beliebte gekühlte Milchkaraffe an, die perfekt zu diesem System passt und die Milch auf der Arbeitsfläche frisch hält – allerdings hat sie ihren Preis. Eine günstigere Alternative ist ein einfacher Milchbehälter, der speziell dafür entwickelt wurde, zwischen den Anwendungen im Kühlschrank aufbewahrt zu werden.

Ein großer Vorteil von Jura-Kaffeemaschinen, der nur auf wenige andere Automatikmaschinen zutrifft, ist ihre hochwertige Verarbeitung. Dies führt dazu, dass Sie oft generalüberholte Modelle zu deutlich reduzierten Preisen finden können. Diese Option ist ideal, wenn Sie budgetbewusst sind. Die generalüberholten Maschinen können zwar leichte Gebrauchsspuren wie Schrammen oder Kratzer aufweisen, sind jedoch als technisch einwandfrei zertifiziert. Mit der richtigen Pflege können Jura-Maschinen problemlos mehr als ein Jahrzehnt lang treue Dienste leisten.

Kaufen Sie die Jura S8 nicht, wenn …

• Sie haben ein knappes Budget: Jura gehört zu den Premium-Marken im Bereich der Super-Automatik-Espressomaschinen. Mit Ihrem Kauf investieren Sie in Schweizer Präzision, innovative patentierte Technologien und ein ansprechendes Design.
  
  Falls Sie jedoch weniger ausgeben möchten und trotzdem köstlichen Kaffee genießen wollen, ist die italienische Marke Gaggia eine Überlegung wert. Gaggia ist eine Traditionsmarke mit langjähriger Erfahrung und bietet einige hervorragende Alternativen. Für Einsteiger empfiehlt sich die Gaggia Brera. Wenn Sie etwas Hochwertigeres suchen, könnte die Gaggia Anima Prestige interessant sein. Beide Modelle kosten weniger als ein Drittel des Preises der Jura S8. Sollte Ihr Budget etwa 1500 Euro betragen, ist die Jura E6 eine attraktive Option, die einige der fortschrittlichen Funktionen von Jura zu einem günstigeren Preis bietet.

• Sie benötigen eine größere Kapazität: Wenn Sie eine Kaffeemaschine für ein Büro suchen oder eine große Familie von Kaffeeliebhabern versorgen möchten, könnte die kompakte Bauweise der Jura S8 nicht ausreichend sein. In diesem Fall lohnt es sich, ein höherwertiges Modell von Jura in Betracht zu ziehen.
  
  Ein empfehlenswerter Kandidat ist die Jura Giga W3 – werfen Sie dazu einen Blick in unseren Testbericht. Diese Maschine ist zwar nicht günstig, aber ein echtes Kraftpaket: Mit 43 vorprogrammierten Getränken und einem 5-Liter-Wassertank ist sie bestens gerüstet, um die Stimmung im Büro aufrechtzuerhalten und den Kaffeegenuss auf ein neues Level zu heben.

• Sie wollen keine vollautomatische Espressomaschine: Wenn Sie nach dieser Bewertung lieber eine automatische oder halbautomatische Espressomaschine in Betracht ziehen, mit der Sie Ihre Barista-Fähigkeiten unter Beweis stellen können, gibt es einige hervorragende Alternativen im gleichen Preissegment wie die Jura S8.
  
  Ein beliebter Favorit ist die Profitec Pro 600, eine hochwertige Espressomaschine mit Doppelkessel und präziser Steuerung. Alternativ können Sie sich für die Lelit Elizabeth entscheiden, eine etwas simplere, aber ebenso zuverlässige Doppelkessel-Maschine. Der Vorteil: Sie sparen dabei genug, um zusätzlich in eine hochwertige Kaffeemühle zu investieren – ein entscheidender Schritt für perfekten Kaffeegenuss.

Fazit

Die Jura S8 ist eine erstklassige vollautomatische Espressomaschine, die in Leistung und Kaffeequalität mit den besten Jura-Modellen mithalten kann. Dank des integrierten Farb-Touchscreen-Displays ist sie zudem die benutzerfreundlichste unter den kompakten Jura-Kaffeemaschinen.

Wenn Benutzerfreundlichkeit für Sie oberste Priorität hat, ist die S8 eine lohnende Investition. Sollten Sie jedoch auf den Touchscreen verzichten können, bietet die Jura E8 die gleiche Auswahl an Espresso- und Milchkaffeegetränken zu einem günstigeren Preis – eine großartige Alternative für preisbewusste Genießer.

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