DIE BESTE LATTE MACCHIATO MASCHINE 2026 (TEST UND RATGEBER)
Wie finden Sie die beste Latte-Maschine, die Ihren Bedürfnissen von Kaffee und Milch entspricht? Suchen Sie unter den Marken Sage, Philips und De’Longhi oder schauen Sie gleich diesen Artikel an, in dem es um Latte Macchiato Maschinen im Test geht. So sind Sie jederzeit in der Lage, einen Latte Macchiato selber zu machen.

Bild: Home Brews Coffee
Es geht nicht nur darum, mehr Geld auszugeben. Ein leckerer Latte besteht aus nur zwei Dingen: aromatischem Espresso und perfekt aufgeschäumter Milch. Wenn Sie also das Beste möchten, benötigen Sie eine Latte Macchiato Maschine, die beides kann.
AUF EINEN BLICK:
- TOP-PICK: Sage Barista Pro
- AM BESTEN FÜR ANFÄNGER: Philips 3300 LatteGo
- BESTE HALBAUTOMATISCHE: Solis Grind & Infuse Perfetta
Wir haben acht erstaunliche Maschinen ausfindig gemacht, die genau das tun, mit Optionen für alle Budgets und Erfahrungsstufen.
Die 8 besten Latte-Maschinen des Jahres 2026
| image | product | details | |
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| No products found. | Sage The Barista Pro |
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| No products found. | Philips 3300 LatteGo |
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CASABREWS ESPRESSO |
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Solis Grind & Infuse Perfetta |
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| No products found. | Saeco GranAroma |
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SAGE BAMBINO PLUS |
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DE’LONGHI MAGNIFICA EVO |
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DE’LONGHI NESPRESSO GRAN LATTISSIMA |
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Bedenken Sie, dass es sich hierbei zwar um Espressomaschinen handelt, dies jedoch kein Test der besten Espressomaschinen für zu Hause ist. In dieser Liste der besten Latte-Maschinen konzentriere ich mich auf die Details, die sie besonders für Latte geeignet machen.
1. Sage The Barista Pro
Art der Maschine: Automatisch
- Milchsystem: Manueller Dampfhahn
- Aufheizzeit: 3 Sekunden
- Kapazität: 2 Liter
Ich habe die Sage Barista Express jahrelang empfohlen, aber die kürzliche Veröffentlichung der Barista Pro hat meine Meinung geändert. Sie ist insgesamt eine bessere Espressomaschine und vor allem ideal für Latte-Liebhaber. Ich halte sie sogar für die beste Latte Macchiato Maschine des Jahres und sie ist nicht umsonst unser Testsieger.
Die Barista Pro verfügt über ein eingebautes Mahlwerk mit 30 Mahlgradeinstellungen, fast doppelt so viele wie die Barista Express mit 16. Dadurch ist es viel einfacher, die perfekte Größe für eine optimale Extraktion einzustellen.


Die Barista Pro verfügt über ein LCD-Display, was eine deutliche Verbesserung gegenüber der analogen Barista Express darstellt. Allerdings bin ich enttäuscht, dass Sage auf das Manometer verzichtet hat. Über das Display können Sie die Wassertemperatur, die Kaffeemenge und (mein Favorit) die Pre-Infusion-Zeit einstellen (1).
Dank der einstellbaren Vorbrühzeit, der Vielzahl an Mahlgradeinstellungen und der präzisen Temperaturregelung kann die Barista Pro köstliche Espressi aus jeder Röststufe zubereiten.
Ein guter Espresso macht nur ein Drittel eines Latte aus, daher lass uns über die Milch sprechen. Die Barista Pro ist mit dem neuen und verbesserten ThermoJet-Heizsystem von Sage ausgestattet, das den Kaffee in nur 3 Sekunden aufheizt! Ihr Kaffee ist nicht nur schnell fertig, sondern die Wartezeit zwischen dem Brühen und dem Aufschäumen wird deutlich verkürzt – ein großer Gewinn für den Geschmack des Latte.
Sage nutzt die Vorteile des leistungsstarken ThermoJet-Heizsystems, indem sie es mit einem Vier-Loch-Dampfhahn kombiniert. Ich konnte die Milch für einen Latte in etwa 40 Sekunden aufschäumen, mehr als doppelt so schnell wie mit der Barista Express und das macht den besten Latte Macchiato aus.
Pro:
- Schnelles und leistungsstarkes ThermoJet-Heizsystem
- Eingebautes Mahlwerk mit 30 Einstellungen
- Leicht zu bedienendes LCD-Display
Contra:
- Kein Manometer
- Erfordert etwas Geschick bei der Bedienung
2. Philips 3300 LatteGo
Art der Maschine: Super-automatisch
- Milchsystem: Automatische LatteGo Aufschäumkaraffe
- Aufheizzeit: 1 Minute
- Kapazität: 1,8 Liter
Die vollautomatische Espressomaschine der Philips 3300 Serie ist meine Top-Empfehlung als beste Latte-Maschine für Anfänger. Sie ist einfach zu bedienen und zu warten und hat einen Preis, der Einsteiger nicht abschreckt.
Diese Espresso- und Cappuccinomaschine ist ein Vollautomat, der die Zubereitung einer Latte auf Knopfdruck ermöglicht. Das eingebaute Keramikmahlwerk sorgt dafür, dass Sie immer frisch gemahlenen Kaffee für den besten Geschmack erhalten. Unsere Geschmackstester bevorzugten sie einstimmig gegenüber einer Nespresso-Kapsel, was niemanden überraschte.


Die LatteGo-Aufschäumkaraffe verwendet ein patentiertes Design, um Milch mit Luft aufzuschäumen. Der Milchbehälter erzeugt seidenweichen Schaum, der jedoch nicht ganz an den Mikroschaum eines professionellen Dampfhahns mit Dampfdüse heranreicht. Im Gegensatz zu einem manuellen Dampfhahn liefert sie jedoch immer gleichbleibende Ergebnisse, unabhängig von der Geschicklichkeit des Benutzers.
Das Touchscreen-Display dieser Maschine macht es einfach, eines von fünf vorprogrammierten Getränken auszuwählen und anzupassen, darunter auch einen Latte. Besonders gut gefällt mir, dass man die Brühtemperatur ändern kann, was es ermöglicht, süße und nuancierte Kaffees mit unterschiedlichen Röstgraden zu genießen.
Normalerweise bereitet mir die Wartung eines Espresso-Vollautomaten mit Milchaufschäumer Kopfschmerzen, da er meinen Morgen vereinfachen und nicht zusätzliche Arbeit verursachen soll. Zum Glück widersetzt sich die zahlreichen Modelle von Philips diesem Trend. Besonders beeindruckend ist, dass der patentierte LatteGo-Aufschäumer keinen Milchschlauch oder Rohre enthält, in denen sich abgestandene Milch sammeln könnte. Dieses Modell verfügt außerdem über eine herausnehmbare Brühgruppe und ein AquaClean Filtersystem.
Pro:
- Einfache One-Touch-Bedienung
- Die LatteGo-Düse ist leicht zu reinigen
- Kann Kaffeestärke und Temperatur einstellen
Contra:
- Plastikgehäuse
- Lauter
3. Casabrews Espresso
Art der Maschine: Halb-automatisch
- Milchsystem: Manueller Dampfhahn
- Aufheizzeit: 1 Minute
- Kapazität: 1 Liter
Die Casabrews Espresso Siebträgermaschine beeindruckt durch ihre 20-Bar-Druckpumpe und ihr elegantes Edelstahldesign und eignet sich hervorragend als Latte-Macchiato-Maschine. Mit einer kompakten Breite von nur 15 cm passt sie perfekt in jede Küche und fügt sich nahtlos in jedes Ambiente ein. Diese Maschine ist ideal für Kaffeeliebhaber, die einen hochwertigen Espresso, Cappuccino oder Latte zu Hause genießen möchten.
Die Casabrews Espresso ist mit einer professionellen italienischen 20-Bar-Pumpe und einer Leistung von 1350 Watt ausgestattet. Das eingebaute Manometer ermöglicht eine präzise Kontrolle des Drucks, was zu einer optimalen Extraktion und einem reichhaltigen Aroma führt. Die manuelle Milchschaumdüse kombiniert Dampf, Luft und Milch zu einem besonders cremigen Schaum, ideal für Latte Art und perfekt texturierte Milchgetränke.
Die Bedienung dieser Latte Macchiato Maschine ist denkbar einfach. Mit nur vier Tasten kannst du mühelos einen einzelnen oder doppelten Espresso zubereiten, ohne komplizierte Einstellungen vornehmen zu müssen. Der 1-Liter-Wassertank ist abnehmbar, was das Nachfüllen und Reinigen erleichtert.
Ein weiteres Highlight ist die beheizte Metallplatte auf der Oberseite der Maschine, die zwei Kaffeetassen gleichzeitig vorwärmen kann. Dies stellt sicher, dass Ihr Kaffee immer die richtige Temperatur hat, ohne schnell abzukühlen.
Pro:
- Leistungsstarke 20-Bar-Druckpumpe
- Präzises Manometer zur Druckkontrolle
- Hochwertige Milchschaumdüse für cremigen Schaum
Contra:
- Kunststoffteile könnten langlebiger sein
- Keine automatische Reinigungsfunktion
4. Solis Grind & Infuse Perfetta
Art der Maschine: Halb-automatisch
- Milchsystem: Manueller Dampfhahn
- Aufheizzeit: 30 Sekunden
- Kapazität: 2,6 Liter
Die Solis Grind & Infuse Perfetta 1019 ist eine vielseitige Espressomaschine, die sowohl Anfänger als auch Profis begeistert. Mit ihrer integrierten Zero Static Kaffeemühle bietet sie 25 Mahleinstellungen, wodurch Sie immer die perfekte Mahlstufe für Ihren Kaffee finden.
Dank des digitalen Mikro-Timers haben Sie die volle Kontrolle über den Brühvorgang. Das multifunktionale Display zeigt die Mahl- und Brühzeit sowie Supportmeldungen an. Ein besonderes Highlight ist der adaptive PID-Regler, der die Wassertemperatur präzise stabilisiert und so für eine optimale Aromaextraktion sorgt.
Der Kaffeevollautomat für Latte Macchiato und Cappuccino ist zudem mit einem Manometer ausgestattet, das den idealen Druckbereich zwischen 8 und 12 bar anzeigt. Der professionelle 360-Grad-Dampfstab ermöglicht es Ihnen, hochwertigen Mikromilchschaum zu kreieren, der Ihren Latte oder Cappuccino perfektioniert.
Die Solis Grind & Infuse Perfetta überzeugt durch ihr kompaktes Edelstahl-Design und die einfache Handhabung. Mit dem abnehmbaren Wassertank und den praktischen Zubehörteilen, wie dem Edelstahl-Tamper und dem Milchkännchen, ist sie sowohl pflegeleicht als auch benutzerfreundlich.
Die Solis Grind & Infuse Perfetta 1019 bietet ein exzellentes Kaffeeerlebnis und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine leistungsstarke und flexible Espressomaschine suchen.
Pro:
- Integrierte Zero Static-Kaffeemühle mit 25 Mahleinstellungen
- Präziser digitaler Mikro-Timer und PID-Regler
- Professioneller 360-Grad-Dampfstab für hochwertigen Milchschaum
Contra:
- Größere Stellfläche benötigt
- Etwas aufwendiger in der Handhabung für Anfänger
5. Saeco GranAroma
Art der Maschine: Voll-automatisch
- Milchsystem: Latte Perfetto-System mit Karaffe
- Aufheizzeit: 1 Minute
- Kapazität: 1,8 Liter
Die Saeco GranAroma ist ein vielseitiger Kaffeevollautomat, der mit 16 verschiedenen Kaffeespezialitäten und zahlreichen benutzerfreundlichen Funktionen überzeugt. Dieser Kaffeevollautomat für Latte Macchiato bietet eine beeindruckende Auswahl an Getränken auf Knopfdruck, von Espresso über Cappuccino bis zu Macchiato, alles über das intuitive TFT-Farbdisplay.
Die CoffeeMaestro-Funktion ermöglicht es Ihnen, Ihr gewünschtes Geschmacksprofil auszuwählen, wobei Stärke und Menge automatisch angepasst werden. Mit dem CoffeeEqualizer können Sie zusätzlich Stärke, Kaffee- und Milchmenge sowie die Temperatur nach Ihren Vorlieben einstellen. Die ExtraShot-Funktion ermöglicht Ihnen, einen zusätzlichen Espressoschuss hinzuzufügen.
Ein weiteres Highlight der GranAroma ist die Speicherfunktion für bis zu 6 Benutzerprofile. Jeder Benutzer kann seine persönlichen Kaffeevorlieben bis ins kleinste Detail speichern, was diese Maschine besonders praktisch für Haushalte mit mehreren Kaffeetrinkern macht.
Das Aroma Extract System der Saeco GranAroma sorgt für eine optimale Balance zwischen Brühtemperatur und Aromaentfaltung. Das Keramikmahlwerk bietet 12 Mahlstufen, um den perfekten Mahlgrad für jede Kaffeespezialität zu gewährleisten. Zudem ist der Kaffeevollautomat für Latte Macchiato mit dem AquaClean-Filter ausgestattet, der bis zu 5000 Tassen ohne Entkalken ermöglicht und so die Wartung erheblich vereinfacht. Bei dieser Maschine müssen Sie auch nicht extra einen Milchaufschäumer kaufen.
Pro:
- 16 Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck
- Individuell anpassbare Benutzerprofile
- CoffeeEqualizer für detaillierte Einstellungen
- AquaClean-Filter für einfache Wartung
Contra:
- Höherer Preis im Vergleich zu einfacheren Modellen
- Größere Stellfläche benötigt
6. Sage Bambino Plus
Art der Maschine: Automatisch
- Milchsystem: Automatischer Dampfhahn
- Aufheizzeit: 3 Sekunden
- Kapazität: 1,9 Liter
Die Sage Bambino Plus ist im Vergleich zu anderen Modellen eine seltene Espressomaschine, die sowohl Experten als auch Anfänger gleichermaßen anspricht und in unserem Test einer der besten Kaffeevollautomaten für Latte Macchiato. Die Kaffeemaschine mit Latte Macchiato Funktion bietet Funktionen wie die PID-Temperaturregelung und die programmierbare Vorbrühung, die Profis begeistern, während das benutzerfreundliche Design sicherstellt, dass jeder einen tollen Latte zubereiten kann. Sie ist die einzige Latte Macchiato Maschine, die einen festen Platz auf meiner Theke hat, auch wenn verschiedene Testmodelle kommen und gehen.
Die Bambino Plus ist eine programmierbare, automatische Espressomaschine, die auf volumetrischer Dosierung basiert. Nach der Programmierung der Schussmenge ist die Zubereitung eines Espressos mit dieser Kaffeemaschine für Latte Macchiato so einfach wie das Drücken einer Taste. (2)
Wir wollen Dinge besser, schneller, einfacher und ansprechender machen. Einfachheit ist einer unserer Grundwerte.
Der automatische Dampfhahn ist die Funktion, die mich überzeugt hat. Du stellst einfach deine bevorzugte Milchtemperatur und -konsistenz ein, steckst den Stab in den mitgelieferten Aufschäumbehälter und lässt ihn seine Arbeit tun. Automatisches Aufschäumen ist nichts Ungewöhnliches, aber die Qualität des Schaums ist in diesem Fall atemberaubend. Ich hatte erwartet, dass ich das manuelle Aufschäumen bevorzugen würde, aber es war schwierig, den automatischen Schaum zu übertreffen.

Die Bambino Plus ist die beste automatische Latte-Maschine für den Hausgebrauch – eine kompakte Latte-Maschine mit einem attraktiven Design. Ihr Äußeres besteht größtenteils aus Kunststoff, was zwar nicht so haltbar ist wie Metall, aber die Kosten im Rahmen hält. Ich habe meine Kaffeemaschine für Latte Macchiato seit zweieinhalb Jahren und sie läuft immer noch einwandfrei. Meine einzige wirkliche Enttäuschung war, dass sie nicht mit einem drucklosen Siebträger geliefert wurde, aber das ließ sich mit einem Kauf für 10 Euro bei Amazon leicht beheben.
Pro:
- Hochwertiger, automatisch aufschäumender Dampfhahn
- Programmierbare volumetrische Dosierung
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Contra:
- Nicht druckbeaufschlagter Korb nicht enthalten
- Kunststoffgehäuse
7. De’Longhi Magnifica Evo
Art der Maschine: Super-automatisch
- Milchsystem: LatteCrema-System
- Aufheizzeit: 1 Minute
- Kapazität: 1,8 Liter
Die DeLonghi Magnifica Evo gehört zu den vielseitigen Delonghi Kaffeevollautomaten, der durch seine einfache Bedienung und fortschrittliche Technologie überzeugt und mit einem Latte Macchiato auf Knopfdruck verwöhnt. Mit sieben Direktwahltasten können Sie auf Knopfdruck Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen genießen.
Das hochwertige 13-stufige Kegelmahlwerk lässt sich individuell einstellen und fasst bis zu 250 g Kaffeebohnen. Für Flexibilität kann der Kaffeevollautomat für Latte Macchiato auch mit Kaffeepulver betrieben werden. Das patentierte LatteCrema-System sorgt für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum, ideal für den perfekten Cappuccino. Die Reinigung des Milchsystems erfolgt automatisch per Drehregler, was den Pflegeaufwand minimiert.
Das neue Bedienfeld mit farbigen Symbolen und LED-Beleuchtung macht die Handhabung der Magnifica Evo besonders komfortabel. Die MyLatte-Funktion ermöglicht es, individuelle Milchmengen zu verwenden und verhindert, dass Milchreste im Kühlschrank verbleiben. Nach dem Gebrauch entfernt die One-Touch-Reinigungsfunktion zuverlässig alle Milchreste.
Die kompakte Brühgruppe der Kaffeemaschine für Latte Macchiato ist wartungsarm und lässt sich vollständig herausnehmen, was die Reinigung des Maschineninnenraums erleichtert. Dadurch bleibt die Maschine stets in einem optimalen Zustand und gewährleistet lange Freude an Ihrem Kaffee.
Pro:
- Einfache Bedienung mit sieben Direktwahltasten
- Hochwertiges, individuell einstellbares 13-stufiges Kegelmahlwerk
- Patentiertes LatteCrema-System für perfekten Milchschaum
- Intuitives Farbdisplay mit LED-Beleuchtung
- Wartungsarme, herausnehmbare Brühgruppe
Contra:
- Größere Stellfläche benötigt
- Keine erweiterten Einstellungsmöglichkeiten für Kaffeespezialitäten
8. Nespresso De’Longhi Gran Lattissima
Art der Maschine: Super-automatisch mit Kapseln
- Milchsystem: Automatische Aufschäumkaraffe
- Aufheizzeit: 40 Sekunden
- Kapazität: 1 Liter
Ich möchte gleich zu Beginn sagen, dass ich weiß, dass eine Nespresso Maschine keinen echten Espresso zubereitet und frisch gemahlener Kaffee immer ein geschmackvolleres Gebräu ergibt. Aber eine Kapselmaschine bietet den Komfort einer Super-Automatik zu einem erschwinglicheren Preis und mit weniger Wartungsaufwand, sodass ich den Reiz verstehe und sie dafür die beste Wahl ist.
Die Lattissima Pro Maschine für Latte von De’Longhi liefert den gleichen cremigen Espresso, den man von jeder Nespresso-Maschine erwartet. Doch für Latte-Fans ist ihr Milchaufschäumer ein großer Fortschritt gegenüber der einfachen Aeroccino. Sie verwendet das beliebte automatische Cappuccino-System von De’Longhi mit einer integrierten Milchkaraffe, um auf Knopfdruck Milchgetränke zuzubereiten.
Die Milch ist schön cremig, wenn auch eher ein luftiger Schaum als eine seidige, echt gedämpfte Milch. Aber die Temperatur ist absolut perfekt. Ich habe einen Durchschnittswert von 61 °C gemessen, was genau richtig ist, um die wunderbare natürliche Süße der Milch zu unterstreichen. Am süßesten ist Milch bei 57–66 °C. Je heißer sie wird, desto mehr verliert sie an Süße. Wenn sie zu heiß ist, verbrüht die Milch.
Mein Hauptkritikpunkt an dieser Latte Macchiato Maschine – und eigentlich an allen Nespresso-Maschinen – ist die Größe der Dosis. Eine Nespresso-Kapsel enthält kaum genug Kaffee für einen einzelnen Schuss, während für einen normalen Latte ein doppelter Schuss benötigt wird. Normalerweise löse ich dieses Problem, indem ich zwei Kapseln hintereinander aufbrühe, aber das ist wohl kaum eine kostengünstige Lösung.
Wir alle machen uns Sorgen über die Auswirkungen von Kapselmaschinen auf die Umwelt, aber das umfangreiche Recyclingprogramm von Nespresso beruhigt mich (3). Diese Maschine verfügt auch über einen programmierbaren Energiesparmodus, der sie nach einer gewissen Zeit der Inaktivität ausschaltet.
Pro:
- Schnell und bequem zu benutzen und zu reinigen
- Qualitativ hochwertiger Milchschaum
- Langlebiges Aluminiumgehäuse
Contra:
- Kleine Dosis in Kaffeekapseln
- Keine Kontrolle über die Brühtemperatur
Was ist der Unterschied zwischen einer Espresso- und einer Latte-Maschine?
Gute Frage! Eine Latte-Maschine ist eine Espressomaschine, die auch Milch für einen Latte aufschäumen kann. Sie muss also entweder über einen Dampfhahn oder ein automatisches Aufschäumsystem verfügen, wie es bei den meisten Hersteller der Fall ist.
Einige Kaffeeliebhaber behaupten sogar, dass der Espresso nicht so wichtig sei, da er nur einen kleinen Teil des Milchgeschmacks eines Latte ausmacht. Ich bin jedoch anderer Meinung – der beste Latte beginnt mit dem besten Kaffee – aber das stimmt schon teilweise. Das Ziel ist es, eine Kaffeemaschine für Latte Macchiato zu finden, die die Milch optimal verarbeitet.
Der Unterschied zwischen Cappuccino, Latte und anderen Getränken auf Espressobasis
Das wissen Sie wahrscheinlich schon, wenn Sie Latte so sehr lieben, dass Sie eine Kaffeemaschine Latte Macchiato kaufen möchten, also halte ich mich kurz. Dennoch lohnt es sich, klarzustellen, was ein Latte ist (und was nicht), bevor Sie eine Kaffeemaschine speziell für Lattes kaufen.
Ein traditioneller Latte Macchiato ist ein süßes Getränk auf Espressobasis, bei dem zuerst die gedämpfte Milch und dann der Espresso in die Tasse gegossen wird, sodass Schichten entstehen. Er unterscheidet sich von Milchkaffee, Flat White, Latte und anderen milchigen Espressogetränken durch die Reihenfolge der Zutaten und das Verhältnis von Milch zu Espresso.
Ein klassischer Vergleich wäre der Cappuccino, der traditionell zu je einem Drittel aus Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum besteht. Jede Espressomaschine mit einem Dampfhahn kann einen Latte oder Cappuccino zubereiten.
Wie wir diese Maschinen getestet haben
Um die besten Maschinen auf dem Markt zu finden, habe ich die Espresso- und Milchqualität jedes Modells getestet. Schließlich kann man weder mit dem einen noch mit dem anderen allein einen guten Latte zubereiten.
Espresso-Tests
Um die Espressoqualität zu bewerten, habe ich zunächst die Temperatur und Stabilität des Brühwassers gemessen. Weitere Faktoren, die die Qualität des Espressos beeinflussen, wie z. B. die Vorbrühung und die Anzahl der Mahlgradeinstellungen des eingebauten Mahlwerks, habe ich qualitativ bewertet.
Mit mehreren Teammitgliedern wurden blinde Geschmackstests bei der Zubereitung von Latte Macchiato durchgeführt, um unterschiedliche Kaffeegeschmäcker zu berücksichtigen. Bei Vollautomaten oder Kapsel-Espressomaschinen habe ich den Espresso nach den Anweisungen der Kaffeemaschine für Latte Macchiato zubereitet. Bei den Modellen mit Handbetrieb habe ich einen Schuss korrekt eingestellt, bevor ich die Tester einbezog. In allen Fällen wurden die gleichen Kaffeebohnen verwendet.
Milchtests mit Vollmilch
Automatische Milchsysteme wurden nach der Dämpfzeit, der Milchtemperatur und der Milchbeschaffenheit bewertet. Maschinen mit Dampfhähnen wurden nur nach Zeit und Dampfdruck beurteilt, da die richtige Temperatur und Konsistenz in der Hand des Benutzers liegen. In dieser Phase wurden Geschmackstests durchgeführt, indem Lattes zubereitet und die Ergebnisse nicht nur in Bezug auf die Milch, sondern auch auf den Gesamtgeschmack bewertet wurden.
Allgemeine Nutzererfahrung
Die Benutzererfahrung umfasst Aspekte wie die Benutzerfreundlichkeit, den Reinigungs- und Wartungsbedarf, die Haltbarkeit und Verarbeitungsqualität, den Geräuschpegel und die Manövrierbarkeit des Dampfhahns. In diesen Bereichen habe ich auch das Feedback unserer Testerinnen und Tester zu Hause berücksichtigt, die mit dem täglichen Gebrauch bestens vertraut sind.
Wie man die beste Latte-Maschine für zu Hause auswählt
Bevor Sie sich in eine so große Anschaffung stürzen, sind hier ein paar Dinge, die Sie beim Kauf einer Latte-Maschine beachten sollten.
Welche Arten von Espressomaschinen gibt es?
Es gibt drei Arten von Espressomaschinen und Kaffeemaschinen auf dieser Liste, mit denen man einen tollen Latte hinbekommt: halbautomatische, automatische und super-automatische. Manuelle Espressomaschinen haben wir nicht aufgenommen, da diese normalerweise keinen Milchaufschäumer besitzen. Welche Art von Cappuccino- und Latte-Maschine für Sie die richtige ist, hängt davon ab, wie viel Sie selbst machen möchten.
Bei halbautomatischen Maschinen haben Sie die meiste Kontrolle über den Zubereitungsprozess. Sie erfordern etwas mehr Übung, da Sie lernen müssen, den gemahlenen Kaffee zu stampfen und zu dosieren, den richtigen Zeitpunkt für den Espresso zu bestimmen und den Dampfhahn zu bedienen. Doch die Ergebnisse sind es wert, und für viele gehört es zum Vergnügen, Barista-Fähigkeiten zu entwickeln!
Automatische Maschinen sind den halbautomatischen ähnlich, nehmen dir jedoch einige Schritte ab. Sie müssen zwar immer noch stampfen und dosieren, aber der Zeitpunkt des Brühvorgangs ist vorprogrammiert. Einige dieser Maschinen verfügen über automatische Dampfhähne oder Aufschäumer, bei anderen ist ein manuelles Eingreifen erforderlich.
Super-automatische Maschinen übernehmen den gesamten Prozess, von der Bohne bis zur Tasse. Es ist, als hätten Sie einen Barista in Ihrer Küche. Diese Maschinen sind konsistent und liefern jedes Mal die gleiche Qualität, da der Mensch kaum eingreifen muss. Sie sind jedoch in der Regel teurer und können nicht ganz mit der Qualität eines handgemachten Getränks mithalten.
Schäumt sie Milch für Sie auf?
Für die Zubereitung eines Caffè Latte benötigt man keine Raketenwissenschaft, aber ein wenig Einarbeitung ist erforderlich. Wie hoch die Lernkurve ist, hängt von der Kaffeemaschine für Latte Macchiato ab.
Wenn Sie keine Zeit investieren möchten, um den Umgang mit einem Dampfhahn zu erlernen, entscheiden Sie sich für eine Kaffeemaschine Latte Macchiato, die die Milch automatisch aufschäumt. Automatisches Aufschäumen ist einfach und gleichmäßig, jedoch erreicht man damit nicht die seidenweiche heiße Milch, wie sie in Cafés serviert wird. Dafür benötigen Sie einen Dampfhahn.
Den Umgang mit einem Dampfhahn zu erlernen, ist nur geringfügig schwieriger, als einen Knopf zu drücken. Innerhalb von ein oder zwei Wochen werden Sie es beherrschen und können dann ein Leben lang herrlich cremige Milchkaffees genießen. Das Aufschäumen von Milch mit einem Stab in einem Krug ermöglicht es Ihnen auch, die Kunst der Latte Art zu erlernen – eine spannende Herausforderung, die möglicherweise länger als eine Woche dauert, wenn es Ihnen so geht wie mir.
Unterscheiden sich gedämpfte und aufgeschäumte Milch?
Ja, technisch gesehen sind sie unterschiedlich, obwohl wir die Begriffe oft synonym verwenden. Gedämpfte Milch wird zubereitet, indem heißer Dampf unter hohem Druck in die Milch geblasen wird, wodurch sie gleichzeitig belüftet und erhitzt wird. Aufgeschäumte Milch wird hergestellt, indem die Milch mit Luft aufgeschlagen wird, um sie zu belüften, während sie mit einem separaten Element erhitzt wird.
Die beiden Ergebnisse können ähnlich sein, aber gedämpfte Milch ist in der Regel glatter und cremiger, während Milchschaum leichter und luftiger ist.
Fazit
Da sind sie – die besten Latte-Maschinen für den Hausgebrauch. Der klare Sieger ist die Sage Barista Pro und für mich ist es die perfekte Maschine für Latte Macchiato. Dieser Kaffeevollautomat für Latte Macchiato besticht durch hochwertige Verarbeitung, hervorragenden Kaffee und Milchschaum, einfache Bedienung und einen günstigen Preis und Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie diese Maschine kaufen. Sie ist ideal für die Zubereitung von Latte, Espresso und einer Vielzahl anderer Getränke.
FAQ
Eine Latte-Maschine mit Dampfhahn funktioniert mit jeder Art von Milch, auch mit pflanzlichen Milchsorten. Sie müssen nur bereit sein, mit verschiedenen Dampfzeiten und Temperaturen zu experimentieren, um die gleiche Konsistenz wie bei Kuhmilch zu erreichen. Die meisten professionellen Baristas empfehlen Hafermilch als besten Ersatz für Kuhmilch.
Latte-Maschinen mit automatischer Aufschäumung sind oft für Kuhmilch kalibriert. Wenn sie jedoch über einstellbare Temperatur- und Konsistenzeinstellungen verfügen, können Sie wahrscheinlich die passenden Optionen für alternative Milchsorten finden.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Latte ohne Espressomaschine mit anderem Kaffeezubehör zuzubereiten. Sie benötigen lediglich eine Methode, um Milch aufzuschäumen, und eine kleine, sehr starke Tasse Kaffee. Der perfekte Latte gelingt jedoch nur mit einer dafür geeigneten Maschine.
Wenn Sie bereits wissen, wie man einen Latte zubereitet, sollten Sie vielleicht die Kunst der Latte Art erlernen. Diese Technik erfordert viel Übung. Um nicht Ihr ganzes Geld für Milch und Kaffeebohnen auszugeben, können Sie eine Mischung aus Spülmittel und Wasser verwenden, um die Konsistenz von gedämpfter Milch zu imitieren. So können Sie kostengünstig an Ihren Wackel- und Durchziehbewegungen arbeiten. Ein gutes Milchaufschäumkännchen ist dabei ebenfalls hilfreich.
References
- Aloe, R.M. (14. September 2021). Pre-Infusion for Espresso. Abgerufen von https://towardsdatascience.com/pre-infusion-for-espresso-dab5185b8094
- Bryman, H. (2020, February 10). From pro scene to home machines: A conversation with Breville Coffee Guru Phil McKnight. Daily Coffee News by Roast Magazine. https://dailycoffeenews.com/2019/06/13/from-pro-scene-to-home-machines-a-conversation-with-breville-coffee-guru-phil-mcknight/
- Nowell, C. (2023b, February 10). Are coffee pods really eco-friendly? the truth behind the surprising findings. The Guardian. https://www.theguardian.com/environment/2023/feb/10/single-use-coffee-pod-environment-impact-better