Cómo Preparar Café De Avellana

A continuación, tienes mi sencilla receta de café de avellanas, la cual puedes preparar en tres sencillos pasos. 

Foto de Aleksandra Peric (creadora de recetas)

Si te gustan los cafés cremosos, suaves y con sabor a nueces, entonces prepárate para sorprenderte con esta sencilla receta de café con avellanas. Solo se tardan cinco minutos en preparar esta bebida casera y poner saborizante de avellanas, edulcorante o cualquier otro condimento que te apetezca añadir a un café bien caliente servido en un vaso alto para disfrutar así de un capricho con sabor a avellana. 

Receta para preparar cafés de avellanas en tres sencillos pasos

¿Qué es el café de avellanas, café avellana, café avellanado o café con avellanas? En su versión más básica, esta bebida de café se prepara con avellanas y con edulcorantes. Las avellanas son fundamentales y pueden estar presentes de forma natural o como saborizante artificial. En su versión más decadente, esta bebida es una exquisitez deliciosamente suave y con sabor a nueces. 

Los ingredientes del café de avellanas y sus proporciones varían en función de las restricciones de dieta y de las preferencias personales. Es una bebida que se puede disfrutar tanto caliente como fría, en forma de bebida de café con leche como los lattes y combinada con leches vegetales, como la leche de almendras. 

Si quieres preparar algunos de estos tipos de bebidas de café en casa y estás buscando formas complementarias o alternativas para darles sabor, te puede interesar echarle un vistazo a algunas de las mejores cremas para café o siropes para café. Puedes probar a preparar un sencillo frappuccino para saborear nuevos sabores, y disfrutar de una delicia suave y cremosa muy parecida a la del café con avellanas. 

¿Estás listo para disfrutar de esta bebida de café en casa con una calidad a la altura de la de una cafetería? Te contamos cómo puedes preparar el café de avellanas en tu propia casa y te damos algunas interesantes sugerencias para que puedas preparar deliciosas alternativas. 

Paso 1. Prepara tu café favorito con avellanas

Elige tus granos de café favoritos o tu café molido favorito. Para preparar el café con avellanas, es recomendable utilizar un café de tueste ligero para así obtener el máximo sabor del café. Antes de preparar el café, tienes que moler los granos de café de forma manual para asegurarte un café con el mejor sabor posible. Para preparar el café, puedes usar una prensa francesa, una cafetera de goteo o cualquier otro método de preparación del que dispongas.

Si usas avellana natural para preparar un café con avellanas en su versión más tradicional, asegúrate de elegir avellanas peladas y sin sal. La sal neutraliza el amargor inherente del café, por lo que es importante que evites la sal si quieres preservar los sabores del café. La mayoría del sabor de las avellanas proviene de su capa más externa, por lo que asegúrate de conservarla intacta. No vas a tener restos de piel de avellana en tu bebida. 

Puedes empezar con una proporción de dos partes de café por una parte de avellana (puedes usar dos cucharadas de granos de café, y una de avellanas peladas y sin sal). A partir de ahí, puedes experimentar con otras proporciones hasta encontrar la que más te guste y disfrutar así de tu propia versión de café sabor avellana. 

Si usas avellanas naturales, te recomiendo que las muelas de forma manual junto con los granos de café, que lo hagas con una molienda gruesa y que uses para ello  un procesador de alimentos o un molinillo de especias, ya que las avellanas molidas liberan aceites que pueden afectar a tu molinillo de café. 

Paso 2. Añade la leche, crema y el edulcorante que desees

Añade tu leche favorita, ya sea leche entera o una alternativa vegetal, como la leche de almendras. En su lugar, si lo prefieres puedes usar nata espesa, o mitad y mitad. No necesitas mucha leche, tan solo una cucharada de cualquiera de las dos. De lo contrario, la bebida puede terminar diluyéndose demasiado y puede perder su sabor a avellanas.

¿El café de avellanas lleva azúcar? Si utilizas saborizante de avellanas, sí lleva azúcar y debería ser lo suficientemente dulce como para que no necesites añadir edulcorante. En cambio, si usas avellanas naturales, te recomiendo que pruebes a añadir una cucharadita de azúcar blanco granulado, azúcar moreno o un sirope complementario que combine bien con el sabor del café de avellanas. Los siropes de fresa y frambuesa son una buena elección porque pueden resaltar el sabor a nuez.

Si es así, puedes saltarte este paso y ¡empezar a disfrutar de tu bebida de café ya mismo!

Consejo profesional: ¡Nutella! Si quieres preparar un café con avellanas con Nutella: 

1. Mezcla en un bol pequeño una cucharada de nata montada espesa y una cucharadita de Nutella.
2. Remueve la mezcla rápidamente con un batidor o con un tenedor hasta que se espese y tenga la consistencia de la nata batida.
3. Recubre tu bebida con esta crema. Si no tienes nata montada espesa, echa una cucharadita de Nutella o de chocolate fundido en el café y recubre el café con nata montada.
4. Espolvorea un poco de edulcorante sobre la nata montada.

Paso 3. Dale los toques finales, sírvelo inmediatamente y disfruta de un café con avellanas 

¡Y voila! Ya tienes un delicioso café con avellanas. Ya puedes saborear y disfrutar de todo el sabor de esta bebida en la comodidad de tu casa. Una vez hayas llenado el vaso, puedes cubrir el café con avellanas con 1/32 de cucharada de canela y mezclar dos deliciosos aromas con los que conseguir una cálida combinación de sabores. 

Consideraciones finales

Para preparar un café con avellana casero con esta deliciosa y sencilla receta, tan solo necesitas café, edulcorante y condimento de avellanas. 

Una vez hayas perfeccionado esta sencilla receta, puedes experimentar con ella utilizando diferentes tipos de leches, cremas, extractos saborizantes, especies, complementos como cacao en polvo, y edulcorantes, como azúcar blanco granulado o sirope de arce. No hay una forma correcta o incorrecta de preparar esta receta, tan solo la que tú prefieras. Por supuesto, siempre y cuando incluya avellanas.

¿Has disfrutado esta bebida de café? Si es así, por favor, comparte esta receta con tus amigos y etiquétanos en la publicación de Instagram en la que publiques la foto del delicioso café con avellanas que has preparado.