Las mejores tazas de café para amantes del buen café

Una buena taza de café puede marcar la diferencia a la hora de disfrutar de tus bebidas de café favoritas.

Tu café pour over sabe mucho mejor con una taza de cristal diseñada con la mayor precisión. El café que te tomas de camino al trabajo o cuando viajas se disfruta mucho más con una taza térmica de viaje con un buen sistema de aislamiento. Y el latte art luce mucho mejor en una taza especial específica para bebidas preparadas a partir de café espresso. 

En esta guía de compra, te presento una selección de mis siete tazas de café favoritas. En ella, he incluido tazas de café para todos los tipos de bebidas de café. Sigue leyendo si quieres saber por qué me gustan tanto estas tazas de café y para descubrir cuál es la más adecuada para ti. 

Las 7 mejores tazas de café de 2024 según los expertos

En esta selección, hay opciones para todos los gustos, tanto si buscas una taza de viaje, una taza de café diseñada para disfrutar de cappuccinos o una taza inteligente que mantenga tu café caliente durante varias horas. Si eres como yo, seguramente quieras comprarlas todas. 

Las KeepCup están concebidas para sustituir las tazas, y vasos de papel y poliestireno desechables para llevar que actualmente abarrotan los vertederos (1).

En ese sentido, la marca está haciendo un trabajo maravilloso imitando el clásico diseño de los vasos para llevar. Además, al mismo tiempo mejora su diseño en todos los sentidos, no solo desde un punto de vista de un mayor respeto por el medio ambiente. 

Las KeepCups están fabricadas con vidrio templado de una sola pared. Retienen el calor mucho mejor que las típicas tazas de café de papel para llevar, aunque no tan bien como las tazas de cerámica con aislamiento de doble pared. Por otro lado, la tapa no es 100 % hermética como la de las tazas Contigo, pero sí que hace que sea menos probable que se produzca un derrame que con las endebles tazas de plástico de los vasos para llevar desechables. Todas están equipadas con una banda de silicona o de corcho resistente al calor. 

Diseñadas para adaptarse a los baristas, las KeepCup están disponibles en cuatro tamaños, los cuales se ajustan a los tamaños habituales de las bebidas de las cafeterías (175 ml, 235 ml, 355 ml y 475 ml). Por desgracia, no están disponibles en los tamaños grandes de Starbucks Venti y Trenta. Todas están diseñadas para adaptarse a las dimensiones de la mayoría de las cafeteras espresso, por lo que también son tazas de café ideales para americanos y lattes. 

En consonancia, con su filosofía de respeto por el medio ambiente, las KeepCup son tazas de café modulares. Por lo tanto, es posible sustituir las piezas estropeadas de forma individual sin que para ello sea necesario comprar una taza nueva. 

Tengo que admitir que me reí cuando se lanzó la primera taza Ember. ¿Quién en su sano juicio se gastaría 100 euros en una taza de café? Después, probé una. Por supuesto, nadie necesita una taza de café que se calienta sola a través de una aplicación para el móvil, pero la verdad es que es un lujo (y una idea para hacer un regalo) maravilloso. Recomiendo encarecidamente la taza Ember como regalo para los aficionados al café. 

La taza Ember 2 ofrece algunas mejoras con respecto a la original. La más remarcable es que integra una batería mejor. Es capaz de mantener el café caliente entre 80 y 90 minutos (o todo el día si la dejas cargando en su soporte de carga). 

La temperatura se puede configurar a través de la aplicación móvil en un rango de entre 49 °C y 63 °C, o dejarla por defecto en 57 °C si no quieres usar la aplicación. El sistema para calentar el café de forma suave está integrado en el cuerpo de la taza en lugar de en el fondo como ocurre con las placas calentadoras. Por lo tanto, el café nunca adquiere un sabor a quemado. Desde el principio hasta el final, cada sorbo es igualmente delicioso.  

En mi opinión, la taza Ember destaca especialmente con las bebidas con leche espumada como los  cappuccinos porque mantener un cappuccino caliente en una taza de viaje con una tapa arruina totalmente la experiencia de la textura de la espuma. Me encanta usar la mía para disfrutar de un cappuccino por las mañanas en el balcón de mi casa los días frescos de otoño, cuando la temperatura del aire normalmente lo enfriaría enseguida.

La Contigo West Loop es mi taza favorita para salir de casa con un café. Antes tenía la Contigo Byron, pero la verdad es que la West Loop la supera con mucha diferencia. 

Para beber tienes que presionar un botón. Tan pronto dejas de presionarlo la tapa se cierra herméticamente. Además, se puede bloquear el botón para que no haya ninguna posibilidad de presionar el botón por accidente cuando guardas la taza en la mochila o el bolso.

Se puede usar fácilmente con una mano (yo incluso la he usado mientras iba en bici al trabajo) y es muy cómoda de sostener. Según mi experiencia, su construcción en acero inoxidable con doble pared es capaz de mantener el café caliente durante hasta cuatro horas. Las bebidas frías se mantienen frías durante mucho más tiempo, hasta 12 horas si las llenas con cubitos de hielo. 

Es la taza de café perfecta si quieres expresar tu estilo y personalidad. Está disponible en alrededor de una docena de colores, y cada cierto tiempo se suelen lanzar nuevas variantes y versiones limitadas. 

La West Loop está disponible en tres tamaños. Si bien yo prefiero el modelo pequeño de 475 ml, lo cierto es que las versiones más grandes son unas de las mejores tazas de café grandes que conozco (tienen el tamaño perfecto para quienes normalmente beben media taza de café por las mañanas y se llevan la otra mitad para terminarla a lo largo del día). 

No utilizo mi vasos de vidrio Kruve para beber un café cualquiera. Al contrario, estas son las únicas tazas (o vasos) de café en las que confío cuando me preparo con esmero un café filtrado con unos caros granos de café de especialidad.

El paquete Excite & Inspire incluye un vaso Excite y uno Inspire. Si lo prefieres también puedes comprar uno de cada tipo por separado, pero en mi opinión el paquete que los combina es mucho más interesante.

Sus distintos bordes y superficies influyen en la tasa de oxidación del café y en cómo los aromas llegan a tu nariz, lo que da lugar a dos experiencias de bebida muy diferentes. Resulta realmente revelador preparar 295 ml de café, verter la mitad en cada vaso y comprobar la diferencia de sabores. 

Los vasos Kruve utilizan un diseño de doble pared que se estrecha hasta convertirse en una sola fina pared en el borde superior. ¡Me encanta! Así, combinan la comodidad que supone beber café en un vaso de pared simple con la retención de calor que ofrece el aislamiento de doble pared.

Para los amantes del café espresso, hay disponible una versión más pequeña. Puedes echarle un vistazo a los vasos Kruve Propel de 75 ml. Y si quieres ver más opciones, puedes consultar nuestra guía de compras de las mejores tazas de café de vidrio. 

Las tazas y termos de café Stanley Classic Legendary no necesitan presentación. Aseguran una gran calidad y durabilidad. Es cierto que su precio suele estar un poco por encima del de otras tazas similares, pero merece la pena pagar la diferencia.  

La Stanley Classic Legendary Camp Mug es la taza de café ideal para ir de acampada. Está diseñada para que resulte fácil beber con ella y para que puedas limpiarla también fácilmente. A fin de cuentas, cuando estás de acampada, algunas tareas cotidianas no son tan cómodas como en casa.

Con ella, te aseguras que tus bebidas de café van a permanecer calientes durante hasta una hora y media, y tus bebidas frías hasta tres horas.

Otro de sus grandes atractivos es su gran durabilidad. Y es que parecen capaces de sobrevivir al fin del mundo. No en vano, tienen garantía de por vida. 

Y están disponibles en una gran variedad de colores.

El latte art es difícil, así que cualquier tipo de ayuda es siempre bienvenida. Y eso es lo que hacen Fellow Monty Milk Art Cups. Su interior está diseñado para canalizar la leche bajo la crema, proporcionando el lienzo perfecto para realizar diseños decorativos. 

Lo primero que llama la atención de estas tazas de café es un estética refinada, un sello distintivo de todos los productos de Fellow. Estas vanguardistas tazas de café están disponibles en dos opciones de colores blanco mate con una base de cobre (mi versión favorita) y negro mate con un base negra pulida. Las tazas se venden de forma individual, pero el diseño de su base permite apilar una encima de la otra si optas por adquirir varias. 

Las Monty Cups están disponibles en cuatro tamaños, elegidos específicamente para adecuarse a las más populares bebidas preparadas a partir de café espresso. Las demitasse de 90 ml son ideales para espressos y macchiatos, las 135 ml son adecuadas para cafés cortados, las de 190 ml son tazas pensadas para cappuccinos y flat whites, y las 325 ml están pensadas para lattes. 

Personalmente, no tengo ninguna queja de estas tazas más allá de su elevado precio. Si acaso podría objetar que me gusta que mis tazas de cappuccino tengan platillos debajo para recoger los inevitables desbordamientos de la espuma. 

Es posible que Le Creuset sea una marca más conocida por su coloridos hornos holandeses de hierro fundido esmaltado, pero lo cierto es que esta icónica marca francesa cuenta con un amplio catálogo de juegos de vajillas de alta gama. Todos ellos están disponibles en los colores característicos de Le Creuset.

Por supuesto, si tienes un presupuesto ajustado, puedes encontrar un juego de tazas de café de cerámica para cenar mucho más barato. Sin embargo, este juego de Le Creuset es el más barato de nuestra lista y en mi opinión suponen una importante mejora con respecto a las tazas de café de porcelana baratas, por lo que merece la pena pagar la diferencia de precio. 

La opción más económica es comprar un conjunto de seis tazas para café (a mí me encanta el conjunto del arcoiris), pero incluso si eliges combinar tazas individuales, a la larga también sales ganando porque las mejores tazas de café de gres son muy duraderas. 

Estas tazas de cerámica tienen una excelente resistencia a los choques térmicos y su esmalte es muy resistente, por lo que no se rayan ni se manchan si haces mucho uso de ellas. No son aptas para el lavavajillas, pero gracias a su esmalte antiadherente son muy fáciles de limpiar. Cuando bebo café solo, normalmente solo enjuago la taza con agua caliente.  

Algunos consejos sobre cómo elegir la mejor taza de café

Toda la vida, mi taza de café favorita ha sido una taza de café de cerámica hecha por un amigo que durante un tiempo tuvo como hobby la cerámica. Personalmente, te animo a que apoyes a los artesanos locales de tu zona. Y es que para los aficionados al café como tú y yo, una taza de café es mucho más que un objeto de vidrio. Es una parte fundamental de nuestro especial ritual matutino. 

Sin embargo, lo cierto es que cada situación precisa de una taza de café diferente. Solo porque sea mi taza de café favorita no quiere decir que sea la mejor taza de café para disfrutar de un latte o la mejor taza de viaje para ir al trabajo. Por eso, conviene empezar hablando de los distintos tipos de tazas de café y de cómo puedes elegir la taza que mejor se adapta a tus necesidades. 

¿Normalmente, bebes café en casa, o mientras te desplazas o viajas?

Esta es la primera pregunta que te tienes que hacer a la hora de elegir una taza de café. Para la mayoría de nosotros, la respuesta es que bebemos café en casa y cuando nos desplazamos, por lo que nos conviene tener una taza de café para cada caso. 

Si te preparas (o pides) el café para beberlo de camino al trabajo, te conviene tener al menos una taza con una tapa a prueba de derrames. Es más, si tu forma de beber el café implica llevarlo en la mochila y salir a caminar, entonces además necesitas que esté sellada a prueba de fugas. Si tu plan es beberte el café a lo largo del día, entonces deberías optar por una taza de acero inoxidable con doble pared aislante. De este modo, te aseguras que el café se mantiene caliente y sobrevive a los posibles golpes que pueda sufrir la taza en tus desplazamientos. 

Por otra parte, beber el café en casa es siempre un auténtico ritual. Por eso, si buscas una taza de café para beber el café en casa, te conviene elegir una que te resulte agradable a la vista y al tacto, y con la que te resulte cómodo beber café. 

¿Cuál es el mejor material para una taza de café?

El principal aspecto que tienes que tener en cuenta a la hora de elegir de qué material compras la taza de café es su capacidad para mantener el café caliente. Además, también te conviene valorar cuestiones como su durabilidad, su estética, su precio, si se puede meter en el microondas y si es apta para el lavavajillas (2).

A pesar de que no recomiendo en absoluto calentar el café en el microondas, eso no quiere decir que no te convenga tener una taza que puedas meter en el microondas para preparar o calentar otras bebidas calientes como té o chocolate caliente. 

Vamos con una rápido resumen de los materiales más populares para fabricar tazas de café: 

• Las tazas de café de cerámica, entre las que se incluyen las de porcelana y gres, son prácticas, asequibles y conservan bien el calor. Además, están disponibles en una gran variedad de colores, formas y tamaños. 
• Las tazas de vidrio son atractivas visualmente y permiten ver la bebida que estás bebiendo. El vidrio de una sola capa no retiene también el calor como la cerámica. Sin embargo, las tazas de vidrio de doble pared tienen excelentes propiedades aislantes. Las tazas de café de vidrio pueden ser caras y muy frágiles. 
• Es muy habitual utilizar acero inoxidable para fabricar las tazas de viaje porque es virtualmente indestructible. Aunque, eso sí, es más caro. Todas las tazas de café de acero inoxidable cuentan con aislamiento al vacío de doble pared, lo que te asegura que tu bebida caliente se va a mantener caliente durante horas. 

¿El café sabe mejor en algunas tazas de café?

Lo creas o no, las tazas de café influyen en el sabor del café (o en tu percepción del sabor del café) de muchas formas diferentes.  

La mayoría de las tazas de café no le añaden al café ningún sabor no deseado. El vidrio y la cerámica son totalmente neutros. Sin embargo, algunas evidencias sugieren que los ácidos del café acaban descomponiendo las tazas de café de acero inoxidable, provocando que el café adquiera un sabor metálico que, por otra parte, es totalmente seguro. A mí nunca me ha pasado, por lo que sospecho que para que ocurra esto se necesita mucho café y durante mucho tiempo. Las tazas de plástico son las grandes responsables de añadir sabores desagradables al café. Esta es la razón por la que no hemos incluido ninguna en nuestra selección. 

Sin embargo, el material con el que están fabricadas no es el único factor a tener en cuenta. Según los expertos, la forma, el color y el diseño de la taza también influyen en cómo percibimos el sabor del café (3). Está probado que incluso las divertidas tazas de café con eslóganes graciosos o alentadoras influyen en nuestra experiencia de beber café. 

Un fascinante estudio científico de 2014 demostró que el contraste de color entre el café y la taza puede influir en cómo percibimos el sabor (4), Otros estudios han mostrado que asociamos ciertos colores con ciertas notas de sabor (el café que se consume en una taza verde parece tener un sabor más ácido, mientras que el café que se bebe en una taza rosa sabe más dulce).

Conclusiones finales

Todas las tazas que hemos incluido en la selección son fantásticas. Yo las uso todas con frecuencia en diferentes situaciones. Sin embargo, si tengo que quedarme con una, elijo la Contigo West Loop, que destaca por ser una taza de café versátil y muy práctica. Su cómodo diseño, su sistema de aislamiento al vacío y su innovadora tapa con cierre automático hacen de ella una compañera de viaje perfecta, y una taza café todoterreno. 

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