Análisis De La Aeropress Go: ¿La Mejor Cafetera Para Viajar?
Seguramente habrás oído hablar de la Aeropress, una popular cafetera portátil tanto para viajeros como para baristas caseros. Ahora, por primera vez desde el lanzamiento de la Aeropress, los fabricantes de la popular cafetera han presentado un nuevo producto, la prensa de café de viaje Aeropress Go.
Entonces, ¿qué es la Go y cómo se compara con la original? ¿Es acaso la nueva campeona del mercado de las cafeteras de viaje? Continúa leyendo para conocer todo sobre este dispositivo ultraportátil y descubrir si es adecuado para tí.
Resumen: La Aeropress Go
- Un kit de viaje para preparar café todo en uno, taza incluida
- Rápida y fácil de usar
- Puede preparar shots estilo espresso, Americano y cold brew
Ya sean viajes de campamento, viajes de negocios o cualquier otra ocasión en donde se beba café, con su perfil delgado, la AeroPress es la primera opción para la mayoría de los viajeros que necesitan su dosis cafeína. Y la querida cafetera compacta ahora es más compacta gracias a la nueva AeroPress Go.
– Zac Cadwalader, Sprudge
Análisis De La Cafetera Aeropress Go
Todas las cafeteras de viaje están diseñadas para ser compactas, pero la Aeropress Go es quizás la mejor del grupo en este respecto. Esta pequeña y ultraligera cafetera cabe completamente dentro de la taza de café incluida y todo el paquete pesa menos de medio kilo. (1)
La Go es esencialmente una Aeropress miniaturizada con la adición de una taza de viaje. Al igual que la Aeropress original, utiliza presión para preparar los shots de café fuertes y suaves que le han conseguido tantos seguidores. Si ya te encanta el café de la Aeropress, esta versión para viajes no te decepcionará.
Cómo La Calificamos
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Atractivo Estético
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Facilidad De Uso
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Funciones Preparación Personalizadas
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Sabor Del Café
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Portabilidad
Atractivo Estético – 3,5/5
Nadie acusaría jamás a la Aeropress de pasar desapercibida por su apariencia, y la Aeropress Go no difiere en esto. Estas cafeteras portátiles están diseñadas para ser funcionales, duraderas y portátiles. No son obras de arte para la encimera de tu cocina.
Sin embargo, esta cafetera hecha en Estados Unidos no deja de ser atractiva. Es pequeña y linda. La tapa de silicona roja y el estampado rojo a juego sobre la cámara de preparación muestran que fué creada por alguien con ojo para el estilo.
Facilidad De Uso – 4/5
La Go es muy fácil de usar. Incluso si eres nuevo en esta técnica de preparación de café, una lectura rápida de las instrucciones incluídas te pondrá al día en menos de diez minutos. Y si ya posees una Aeropress, no habrá ninguna curva de aprendizaje. El proceso es idéntico.
Al igual que su predecesora, la Go ofrece una manera eficiente de hacer café.. Inspirada en las altas presiones utilizadas para preparar un shot de espresso, el diseño del émbolo implica que solo se requiere agitar diez segundos antes de que pueda comenzar la extracción. (2)
A diferencia de otras opciones portátiles, la Go puede preparar una excelente taza de café en menos de dos minutos, sin duda un punto de venta para los viajeros con prisa.
También es muy fácil de limpiar. Los posos usados se dejan en un disco compacto que se puede tirar cómodamente a la basura o al abono, y todo lo que se necesita es un enjuague rápido para limpiar la cámara.
Funciones Preparación Personalizadas – 3,5/5
Para ser un diseño tan simple, la Go ofrece muchas oportunidades para experimentar. Si eres del tipo de amante del café al que le gusta jugar con el tamaño de la molienda, el tiempo de inmersión, la temperatura del agua y la presión de extracción para lograr una preparación óptima, esta cafetera no te decepcionará. (3)
En términos de variedad de preparación, puede producir un shot concentrado similar al espresso, un americano o incluso un café estilo cold brew. Sin embargo, el fabricante recomienda preparar al estilo de un espresso fuerte y diluirlo con agua o leche.
En las pruebas de cata a ciegas, personas que van desde profesionales hasta amantes del café siempre eligen este método de preparación más suave en lugar de empujar toda el agua a través del café molido, que resulta más amargo.
Como la original, la prensa de café de viaje Go también se puede utilizar invertida. Esta técnica, favorecida por expertos de todo el mundo, es la forma que más favorece al momento de la degustación al preparar café utilizando una Aeropress.
Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es que el método invertido reduce la capacidad de la cafetera en relación con la técnica prevista. En la versión miniaturizada esto tiene un mayor impacto.
Sabor Del Café – 5/5
La Aeropress Go produce el mismo café tan amado que produce la Aeropress Original, que, como todos sabemos, es lo suficientemente popular como para haber generado un Campeonato Mundial. Prepara un café muy suave, ligeramente dulce y sin una pizca de amargor. La combinación de la preparación por inmersión, la extracción presurizada y el uso de un filtro de papel significa que obtienes una taza llena de sabor pero con un sabor limpio y un cuerpo relativamente ligero.
Yo preparo tuestes claros, medios y oscuros con mi Aeropress Go. Debido a que tienes tanta flexibilidad en cuanto al tamaño de molienda, la temperatura del agua y el estilo de preparación, es posible lograr una extracción perfecta para cualquier café – aunque esto puede requerir un poco de experimentación. Mi consejo: comienza con agua más caliente y un molido más fino para tuestes más ligeros, y continúa desde allí.
Portabilidad – 5/5
La cafetera de viaje Go obtiene las mejores calificaciones en cuanto a portabilidad, y debería ser así, ya que este es su principal punto de venta. Es esencialmente una versión más compacta de la Aeropress original inventada por Alan Adler. Todo el conjunto, que incluye una pequeña cuchara de café, un agitador plegable exclusivo y un portafiltro especial, junto con la cafetera misma, cabe dentro de la taza de 444 ml incluida, que también funciona como estuche de transporte. Todo el conjunto pesa tan sólo 323 gramos.
Dicho esto, una característica que hizo que la original fuera tan atractiva fue que un pequeño molinillo manual podía caber dentro de la cámara de preparación. Si bien no todos exigen café recién molido Todos los días, aquellos que lo hagan descubrirán que tener que llevar el molinillo por separado significa que no ahorrarán mucho espacio en comparación con el original.
La taza incluida tiene un exterior ingeniosamente acanalado, que ofrece aislamiento y agarre para el bebedor de café en movimiento. También viene con una tapa de silicona que se coloca sobre la parte superior. Sin embargo, ten en cuenta que la tapa no sella tan bien como una taza de viaje típica.
Relación Calidad-Precio – 4,5/5
Por la calidad del café que produce, la Go es extremadamente asequible, ya que incluye una taza y esto la convierte en un ahorro de costos si viajas con frecuencia. Su precio está a la par de una prensa francesa de gama media, pero muchos prefieren los shots de café concentrados y de baja acidez de la Aeropress.
Al igual que el modelo original, es extremadamente duradera. Esta no es una cafetera que tendrás que reemplazar con frecuencia, o hasta en absoluto.
Si pierdes una pieza, todas se venden por separado para facilitar el reemplazo, y la mayoría, como la tapa del filtro y el sello del émbolo, son intercambiables entre las dos cafeteras.
Lo que sí es necesario es comprar filtros de papel, pero son económicos y se pueden reutilizar varias veces cada uno, y para empezar vienen incluidos 350. Alternativamente, una inversión única en un filtro de metal te permitirá ahorrar dinero a largo plazo y te ayudará a reducir el desperdicio. (4)
Lo que nos gustaron:
- Gran kit de viaje
- Prepara estilo espresso, Americano y cold brew.
- Fácil de usar y limpiar
Lo que no nos gustaron:
- Pequeña capacidad
No Compres La Aeropress Go Si Es Que…
- Ya tienes una Aeropress – La Aeropress Go es solo una versión un poco más compacta de la original, con un vaso de plástico incluido. A menos que estés planeando un viaje con mochila en el que cada gramo de peso y milímetro de espacio cuente, la Aeropress que ya tienes es perfecta para la mayoría de los tipos de viaje.
- Te gustan las tazas de café grandes o quieres servir a una multitud – Una de las pocas quejas sobre la Aeropress original es que la cámara de preparación es demasiado pequeña. Solo puedes preparar 295 ml de café a la vez, aunque queda relativamente concentrado. En esta era del Starbucks Trenta, eso no satisfará todos. La Go al ser más pequeña agrava este problema, ya que prepara solo 236 ml a la vez.
- Quieres ver cómo se prepara tu café – Aeropress lanzó recientemente la Aeropress Clear. Funciona igual que el modelo original, pero con un aspecto más agradable, donde se puede ver el proceso de preparación de la bebida.
- Quieres algo llamativo para tu encimera – La Go no es un objeto de decoración. Está diseñada para funcionar, no para tener excibirse. En realidad, se parece un poco a un pequeño bote de basura. Si estás buscando algo hermoso para tu encimera que también prepare un excelente café, considera la máquina Nespresso Pixie o la elegante cafetera de goteo Kalita Wave.
El Veredicto
La Aeropress Go es la cafetera de viaje perfecta para quienes ocupan el nicho de mercado para el que fue diseñada. Es un sistema de preparación de café compacto todo en uno. Es lo suficientemente resistente como para guardarla en el fondo de una mochila de senderismo. Es lo suficientemente pequeña como para caber en el portavasos de tu automóvil. Si tratamos de escoger entre la Aeropress vs Aeropress Go, la verdad es que ambas preparan un café innegablemente excelente. ¿Entonces la Go resulta ser mejor que la original? Eso depende enteramente de ti.
References
