5 einfache Dalgona Kaffee-Rezepte für zu Hause

Wenn Sie dieses Jahr Zeit in den sozialen Medien verbracht haben, sind Sie bestimmt schon auf das koreanische Kaffeegetränk mit Schlagsahne gestoßen, das als Dalgona-Kaffee bekannt ist. Das klassische Dalgona Coffee-Rezept benötigt lediglich vier Zutaten – eine einfache Basis, die förmlich zu kreativen Variationen einlädt.

Lesen Sie weiter und entdecken Sie, wie Sie einen klassischen Dalgona-Kaffee sowie vier köstliche Alternativen zubereiten können.

1. Klassisch

Das klassische Dalgona Kaffee-Rezept (auch bekannt als „Schlagsahne-Kaffee“) ist denkbar einfach. Mischen Sie gleiche Teile löslichen Kaffee, weißen Zucker und heißes Wasser und schlagen Sie die Mischung auf, bis sie sich in einen dichten, cremigen Schaum verwandelt. Ein elektrischer Handmixer erleichtert diesen Schritt erheblich, aber auch ein Schneebesen erfüllt seinen Zweck. Gießen Sie den süßen Kaffeeschaum vorsichtig über ein Glas warme Milch und genießen Sie den himmlischen Geschmack!

Falls Sie unsicher sind, welchen Instantkaffee Sie für Ihren Dalgona verwenden sollten – keine Sorge! Es gibt zahlreiche großartige Instantkaffeemarken zur Auswahl.

Und wenn Sie Ihr Wissen vertiefen möchten, um ein echter Kaffeekenner zu werden, lohnt es sich, mehr über die Unterschiede zwischen den verschiedenen Kaffeegetränken zu erfahren.

2. Mochaccino

Dieses Rezept ist für Schokoladenliebhaber unwiderstehlich und fast genauso simpel wie das Original. Bereiten Sie die aufgeschäumte Kaffeemischung wie gewohnt für den klassischen Dalgona zu. Sobald der Schaum fertig ist, rühren Sie einen Löffel Kakaopulver unter, bevor Sie ihn über die warme Milch gießen. Für wahre Schokoladenfans können Sie die normale Milch durch Schokoladenmilch ersetzen und das Geschmackserlebnis noch intensiver machen.

3. Iced Dalgona

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres als einen kühlen Eiskaffee – außer vielleicht einen Dalgona-Eiskaffee.

Für dieses erfrischende Getränk bereiten Sie löslichen Kaffee, Zucker und heißes Wasser wie im klassischen Rezept zu. Anstatt den Schaum jedoch in warme Milch zu geben, löffeln Sie ihn über ein Glas kalte Milch mit Eiswürfeln. Eine leichte Prise Kakaopulver oder Zimt verleiht dem Ganzen den letzten Schliff.

4. Matcha Dalgona

Matcha ist eine Grünteesorte, die fast so angesagt ist wie Dalgona – und, wie Instant-Kaffee, bringt er zudem einige beeindruckende gesundheitliche Vorteile mit sich (2).

Für dieses Dalgona Kaffee-Rezept schlagen Sie zunächst Sahne, Zucker und einen Hauch Vanilleextrakt zu einem glatten Schaum auf, bevor Sie das Matchapulver hinzufügen. Achten Sie darauf, den Schaum nicht zu lange zu schlagen, sonst entsteht Matcha-Butter! Geben Sie einen großzügigen Klecks der Matcha-Schlagsahne auf ein gekühltes Glas Milch und genießen Sie diese erfrischende, kaffeefreie Variante.

5. Golden Milk Dalgona

Goldene Milch ist ein traditionelles indisches Getränk, das mit Milch, Kurkuma (der für die goldene Farbe sorgt) und Gewürzen wie Zimt und Ingwer zubereitet wird (3).

Für dieses koffeinfreie Dalgona Coffee-Rezept vermengen Sie Eiweiß, Zucker, Gewürze und eine Prise schwarzen Pfeffer in einem Wasserbad und schlagen die Mischung mit einem Schneebesen, bis ein dicker Schaum entsteht. Löffeln Sie den Schaum auf ein Glas gekühlte Milch – Kokosmilch harmoniert dabei besonders gut und verleiht dem Getränk eine exotische Note.

Bonus: Dalgona 2.0

Oder vielleicht möchten Sie etwas ausprobieren, das Dalgona sehr ähnelt – aber noch besser ist:

Zusammenfassung

Mit dieser Liste sind Sie bestens vorbereitet, um den Dalgona-Kaffeetrend aufzugreifen – mit fünf einzigartigen Möglichkeiten, dieses köstliche Getränk sowohl in Ihre Social-Media-Feeds als auch in Ihren Genussmoment zu integrieren.

Hat Ihnen diese Liste gefallen? Dann teilen Sie sie gerne mit Ihren Freunden und Followern. Haben Sie vielleicht ein Lieblingsrezept für Dalgona-Kaffee, das wir nicht erwähnt haben? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!